韓國大廚刀工有多恐怖？鰻魚剛要反咬一口，瞬間被剝皮！
海鮮市場的魚肉種類繁多，讓人看得眼花繚亂，一些魚的處理過程相當麻煩，這位日本大廚就正在為剛剛捕撈的安康魚宰殺，這條魚的體積龐大，而且渾身上下都黏糊糊的，它的構造雖然複雜。
但廚師處理起來卻得心應手，將其吊在鐵架上，等到處理完成後，就只剩下一具乾淨的魚骨架，剩下能吃的部位全部都被加工成美食，看完不得不佩服他們精湛的刀功，但韓國大廚的刀工。
絲毫不亞於日本大廚，在對黏糊糊的鰻魚進行處理時，它們還是活蹦亂跳的，要知道，鰻魚的性情兇猛，處理起來並不容易，還很容易被它咬傷，但廚師卻死死地將鰻魚拿捏在手中。
對方正準備反咬時，廚師乾淨利落的了結它的性命，再將其釘到案板上，直接開膛破肚，從剝皮抽筋到清理內臟，不過眨眼的功夫，這條活蹦亂跳的鰻魚就被處理乾淨了。
再被送上餐桌時，還未死透，整條鰻魚都在不停地抽動，據說，這也是檢驗當地廚師刀工的標準，但這畫面未免太殘忍了，對此，大家是如何看待的？歡迎在下方評論留言。