船老大捕魚40年
頭一次見到
都市快報訊 96斤！野生石斑魚！
前天早上，浙普漁68279拖蝦船船老大鄔方表在舟山東極東福山東面海域作業，一網拉上時，看到網裡躺著一條大魚，「我捕了40年魚，頭一次捕到這麼大的石斑魚！」
鄔老大的這條石斑魚很快賣掉了，運輸船把它運到沈家門的東河市場，一位商戶花4800元買下，每斤50元。
鄔方表今年56歲，舟山東極人，十幾歲就開始下海捕魚，到現在已經近40年。
昨天，我聯繫到他的時候，他正在海上作業，電話裡的聲音很嘈雜，「我在海上捕魚，再過兩天要回沈家門，天氣預報說大風來了，漁船得進港。」
說起捕獲的石斑魚，他說，是早上9點左右捕到的。「在東福山海域捕到的，毛估估就有100斤，後來跟幾個船老大聊，他們也是第一次看到。」
「拉上來的時候不是人工拉的，是用機器拉上來的，我們的船大，設備也很先進。」鄔老大顯得很自豪，同時捕到的還有一些魚蝦。
這條石斑魚長1.26米，生命力很頑強，在漁網起吊的時候還不停地在網裡撲騰，慢慢地，才失去了活力。
石斑魚一般個頭不大，市場上偶爾見到的石斑魚差不多在幾十釐米長、一兩斤左右。石斑魚主要棲息在島嶼附近的巖礁、沙礫、珊瑚礁底質的海區，一般不成群。
「石斑魚是海裡的美味，用來清蒸、燉湯，鮮掉眉毛。」鄔老大說。
舟山人對石斑魚的認知就是一條「大魚」，名貴，一般婚宴上會用到它。比如說婚宴正餐10道冷菜，16道熱菜，其中熱菜搭配中，必然有兩三道「大魚」，普通的會選海鯽魚、鱸魚等，名貴一點就會選石斑魚。
這麼大的石斑魚，非常罕見，每次撈到都會上新聞，在舟山人朋友圈「爆火」。比如，2017年11月，奉化蓴湖漁民王林傑捕獲85斤重的石斑魚，賣了100元一斤，總共8500元。
鄔老大覺得自己的運氣非常好，但他還是有點惋惜，「這要是一條黃唇魚該多好，這麼大的黃唇魚，至少價值300萬元了。」
黃唇魚是堪比野生大黃魚的超級名貴「大魚」，特別是體重上百斤的。據相關報導，大型黃唇魚的成交價格在百萬元以上，貴的甚至能達到四五百萬元。而黃唇魚身上價值最高的，就是它的魚膠，一斤乾魚膠，能賣到400萬元。