夏季炸雞三明治食一款簡單好吃的食物，平日休息的時候我經常自己動手製作，裡面放上培根奶酪等配料整體的口感就會再次提升一個檔次，我十分喜歡口感吃起來蓬鬆軟嫩的餡餅，所以再製作餅類食品上我是十分在行的，這款三明治我吃的時候還會搭配香草，香草的加入可以增添一些夏日的清新之感。夏季炸雞三明治配香草味讓你在任何季節都可以感受到夏季的清涼！
配料
雞肉製作需要材料：
4個無骨去皮雞胸肉
1湯匙調味料混合
1杯酪乳（或1杯牛奶+ 1茶匙醋）
1個大蛋
雞肉乾配料：
1 1/2杯麵粉
1/2杯玉米澱粉
1茶匙發酵粉
2茶匙鹽
1湯匙調味料混合
4-5杯花生油煎炸
其他：
3杯切絲捲心菜
1/2杯切碎的胡蘿蔔
1/2杯蛋黃醬 （希臘酸奶是一個很好的選擇）
2湯匙白醋
1/2湯匙糖
1/4茶匙鹽
做好三明治之後不能僅僅只放雞肉這一種食材，總是要考慮到營養均衡以及顏色多樣的問題的，鮮豔的色彩能夠讓人充滿食慾，推薦一下一種食物作為三明治的附加調味食材，這些食材之間的差別明顯都具有鮮明的口味特色。
三明治附加食材：
奶油蛋卷麵包
瑞士芝士
泡菜，醃墨西哥胡椒等
培根
蜂蜜
將奶油蛋卷麵包放入烤箱中加入少許黃油，使其呈現金黃色，內部略帶酥脆；加入幾勺蜂蜜味三明治增加甜蜜的味道。
做法說明
1：找一個塑膠袋或玻璃碗，將雞肉與所調料放在裡面進行攪拌混合，之後把攪拌物在冰箱裡冷餐靜置4-6個小時讓雞肉充分吸收調料的味道。
2：將所有原料拼湊在一起！
3：煎鍋中加熱花生油，直到頂部有一些水嘶嘶作響的時候停止加油，用鉗子甩掉雞塊上多餘的液體並放在乾麵粉混合物中盡享沾麵粉工序，一定要均勻塗抹每一塊。最後加入熱油一邊煎五分鐘，另一邊煎2-3分鐘，直到金黃色出現並產生酥脆的口感。用紙巾把盤子裡的水分擦乾淨擺上雞肉丸撒上少許鹽（味道）。
4：打造理想的夏季炸雞三明治！我喜歡培根，瑞士奶酪，蜂蜜，鹹菜來裝飾調味三明治。
您可以使用小雞塊，搗碎的大雞胸肉，或者剛剛切成兩半的大雞胸肉來製作，個人比較喜歡厚度相對薄一點的，更薄的雞塊，因為它們更容易烹飪，而且它們更適合在麵包上，而相對厚一些的雞塊我個人是很難駕馭得了的，適用於那些廚藝高超的家庭主婦們，期待她們做出來的菜餚的樣子！
調味料裡面的混合物的選擇很多樣，可以是你想要的任何東西。每次我做這個時，我都會使用一種通用的雞肉調味料，總是用不同的品牌，通用的調味料意味著用它做出來的口感不會出錯，而經常換不同牌子的也會增添很多新鮮感，所以它總是很棒，一般我會注重尋找含有辣椒粉，胡椒，大蒜/洋蔥粉等成分的調味料，這些成分能夠讓菜餚的口感更具有刺激性。