淡水魚是我們平日裡沒少吃的一種魚類,在我國,淡水魚的種類大約有八百餘種,其分布的範圍很廣,幾乎到處都可以見到一些不同種類的淡水魚,不過,偏向南邊這一塊的,見到的大多數為溫帶性魚,只有在東北地區,才比較常見那些冷水性的魚,隨著全球變暖,現在的冷水性魚逐漸減少了,有些都不太能見到了,下面我們就來看一下我國最好吃的5種比較另類的淡水魚,長相兇猛還醜陋,味道卻很鮮美,你見過沒?
第一種:哲羅鮭
這種魚大多分布在我國的黑龍江、喀納斯湖、額爾齊斯河等水系,它是一種淡水食肉魚,體型很大,大約1米長,性很兇猛,除了體大之外,頭部卻是扁平的,還有著一個大嘴巴子,整體看起來略醜,但是它的肉質卻很細膩,味道也極為鮮美。
第二種:鱘魚
它是長江裡最大的一條魚,有著「長江之王」的稱號,它的身體呈紡錘形,頭部是尖尖的,嘴巴偏長,而且嘴上還有四條長鬚,看起來比前面的哲羅鮭要好太多,此魚的肉質十分有彈性,口感很不錯。
第三種:沙塘鱧
這魚生活在河溝以及湖泊近岸,遊泳能力比較弱,所以也很呆,該魚的體型粗大,尤其是頭部,腹部是比較圓潤的,到了尾部就比較扁了,別看它長這樣,實際上卻是餐桌上的美味佳餚,肉多刺少,肉質鮮嫩,營養也很高。
第四種:六須鯰
這可是種體型特別肥大的魚,最長可達16英尺呢,但就是長得太醜了,體型雖然很大,眼睛卻特別小,看著有些邋遢,不過六須鯰的肉質厚實,味道還是可以的。
第五種:寬鰭鱲
它是普通的雜魚之一,產量高,分布甚廣,在南北方都可以看到,它的體型很小,但肉還是挺多的,含脂量也很高。