中國公認的4種味道鮮美的淡水魚,哪個是你的菜?

2020-12-13 禮遊

中國享有「美食大國」之美譽，因此咱們中國人對吃的方面也是有講究的。拿海鮮來說，人們對於海鮮的吃法有多種，比如清蒸、燒烤、油炸等等。但是對於淡水魚來說，只有那麼幾種魚才是最好吃的，它是中國公認的4種味道鮮美的淡水魚，看看哪個是你菜？

鱖魚。鱖魚身形呈扁狀，身體厚厚的，頭部尖尖的，背部隆起，它是我國「四大淡水名魚」中的一種。這種魚如果用來熬湯或者清蒸都是個不錯的選擇。因為它肉質鮮美，算的是上等，所以吃起來口感會比較棒。它的魚刺較少，其肉也呈花瓣狀。但是這種魚脾氣特別暴躁，抓捕起來也不是件容易的事。

抗浪魚。它可是雲南四大名魚之一。而且它的營養價值也非常豐富的。雖然它的體型較小，但是它的肉很多並且味道也很鮮美。這種小魚最適合煎炸烹炒了。因此這在夜市燒烤攤上比較常見，而且深受人們喜歡。

紅尾魚。簡直是上等的美味菜餚，它的肉質非常上等，銀白細嫩。如果喜歡吃魚的小夥伴一定要嘗下這種魚，吃完肯定會讓你流連忘返的。紅尾魚所含脂肪量較少，所以愛美的朋友們可以放心吃了。人們一般把這種魚用來醃製成鹹魚來食用。

刁子魚。這種魚魚刺比較多，因此比較適合煎炸食用。由於刁子魚在淡水魚市場比較常見，所以相比起來價格也是十分低廉的。這種魚吃起來不僅口感好，而且肉質也是非常鮮美的。所以喜歡吃魚的小夥伴可以去嘗試下刁子魚哦！

這些魚類的肉質都是比較鮮美的，其實只要你願意將這些魚認真的進行烹調，吃起來的口感都不會太差。好了以上就是被中國公認的四種味道鮮美的淡水魚。其中有哪個是你吃過的？

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