1990年李偉從河南大學畢業，此後6年，他先後做過公務員，幹過記者，甚至還開過電子遊戲廳，前前後後換了五六份工作。
後來李偉拿到了聯合利華河南總經銷的代理權，總部直接配送5輛冷凍車，並建造1000多方米的冷庫。生意好得一塌糊塗，李偉3個月就賺到了第一個100萬。
冬季冰淇淋銷售進入淡季，於是湯圓進入李偉的視野，冷庫是現成的，夏天賣冰淇淋，冬天賣湯圓，兩全其美。於是李偉把新公司取名思念，「寓意團團圓圓。」他還用高薪聘請了李晉洲。
李晉洲加入後，很快一款用溶質餡料代替傳統沙質餡料的湯圓問世，針對市場上流行的30克大湯圓，李偉的策略是改走小路線，消費者卻相當買帳。很快思念湯圓在鄭州市場立住了腳，春節最多一個月銷售流水達到60萬。
李偉決定走向全國，並針對不同地區，採取不同配方， 1997年公司全年營業額突破1000萬。為了擴大產品線，李偉瞄上了速凍水餃。他買來了灌湯包的秘方，用做灌湯包的方式做水餃。憑這款夏季水餃，李偉賺到了第一個5000萬。
2000年，李偉挺進上海，他想起了三全食品的陳澤民，「相互補臺，好戲連臺，聯手合作如何？」 於是當年10月，兩位河南老鄉一笑泯恩仇，從競爭走向合作。針對龍鳳、海霸王的大包裝，三全、思念眾志成城，一改品牌產品的傳統套路，賣起了散裝食品。
兩個名牌產品放在超市一起賣，價格還便宜，當然是1+1大於2，半年後，龍鳳、海霸王陣地被攻陷。
2004年11月，李偉在上海徐家溝開了第一家快餐店「一江兩岸」。2個月後，武漢漢江路出現了第2家，半年後，南京總統府出現了第三家......
2006年思念食品在新加坡上市，市值一度飆升45億。當年9月，思念更是成為北京奧運會的獨家供應商。
就在2012年上市6年的思念卻踏上了退市之路。不過，用20億的價錢賣出，用6億的價錢贖回，李偉的私有化方案，被專業人士稱為高手中的高手。
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