家裡的剩米飯你是怎麼處理的？有的人拿來熬粥，有的人拿來做蛋炒飯，有的人直接倒掉，換種新做法，既不做蛋炒飯也不熬粥，用剩米飯和紫菜做一道營養均衡的飯糰，鹹香可口，營養美味，早餐做上這個飯糰，輕輕鬆鬆五分鐘搞定，再配上一杯牛奶或是豆漿，更能開啟元氣滿滿的一天，孩子吃好了，能健康成長，是每個媽媽最大的心願，所以在有時間的前提下，用親手做的早餐開啟新的一天吧。
【食材】
紫菜，剩米飯，麵粉，蝦米，雞蛋，生抽，鹽，蠔油，胡椒粉
【做法】
①紫菜用水泡軟擠幹水分後切細備用。
②把剩米飯，蝦米，紫菜和麵粉放入一個深碗中，再加一小勺鹽，一勺生抽，一勺蠔油，再打入一個雞蛋攪拌均勻。
③團成團，如果太黏了可以適當加點麵粉，太幹了加點水。
④鍋中放少許油，放入飯糰，煎至兩面金黃即可出鍋，全程開小火慢慢煎。
紫菜煎了像海苔般酥脆，和米飯，蝦米搭配，營養又美味，孩子超愛吃。