年關將至，又到大吃大喝的時候了，很多人對於美食的誘惑是沒有抵抗力了，一看都美食，都恨不得把它全部吃進肚子裡，燕教授營養師告訴大家，這樣不節制的飲食習慣，很容易導致肥胖的，而減肥又是一個艱難的過程，因為減肥需要管住嘴，邁開腿。
減肥時期，控制飲食是最重要的，因為飲食在減肥成功的道路中佔7成，減肥單單靠運動是不可能實現的，因為一旦你不控制飲食，就算你運動量再大，當攝入的熱量大於消耗的熱量，想要減肥成功是不可能的，畢竟減肥的原理是要消耗的熱量大於攝入的熱量，這樣才能達到減肥的目的。
如何控制飲食呢？這就需要我們了解常見食物的熱量是多少，了解了，我們才能有效地控制熱量，少吃高熱量的食物。下面我們來學習一下減肥食物的紅黑榜吧！
一、減肥主食紅黑榜
紅榜：粗糧熱量為乾料，煮熟後熱量低半截以上，並且飽腹感強，能延緩飢餓感。。
如：小扁豆、白芸豆、紅豆、綠豆、黃豆、燕麥片、藜麥、黑麥麵粉、小米、糙米等。
黑榜：儘量避免高油脂、高糖分的主食，細糧做的主食也要少吃，最好是粗細搭配的。
如：帶澆頭的面、酸辣粉、煎餃、饅頭、米飯、漢堡、蛋炒飯、方便麵、煎蛋、牛角包等。
二、減肥肉蛋類紅黑榜
紅榜：這些食物都富含優質的蛋白質，蛋白質能提高熱量效應，調動更多的熱量消化蛋白質，從而減少熱量的堆積，還能增強飽腹感，延緩飢餓，建議補充蛋白質多吃瘦肉、蛋類、奶類食物等。
如：牛肉、蝦仁、豬瘦肉、雞胸肉、無糖酸奶、脫脂牛奶、三文魚、鴨胸肉、水煮蛋、鵪鶉蛋等。
黑榜：高脂肪、高糖分或者加工的食品要少吃或者不吃，會影響代謝效率的。
如：五花肉、牛油火鍋、火腿、培根、烤肉串、啤酒、雪糕、奶茶、果汁、可樂等。
三、減肥蔬菜紅黑榜
紅榜：減肥多吃綠葉蔬菜，因為其糖分、澱粉較低，並且富含膳食纖維，熱量低，能增強飽腹感。
如：菠菜、西藍花、蘑菇、茄子、西紅柿、黑木耳、豆腐、白菜、黃瓜、青椒等。
黑榜：食物糖分較高，會導致升糖指數高，並且澱粉含量較高，易轉化為脂肪，要少吃。
如：紫薯、紅薯、南瓜、芋頭、山藥、土豆、胡蘿蔔、胡蘿蔔、粘玉米、豌豆等。
四、減肥水果紅黑榜
紅榜：多吃纖維素高且糖分低的水果。
如：蘋果、櫻桃、檸檬。獼猴桃、火龍果、橙子、木瓜、草莓、菠蘿等。
黑榜：雖然低卡，但是糖分含量高的水果不建議吃。
如：芒果、榴槤、荔枝、山楂、龍眼、椰子肉、西瓜、香蕉、桃子、柿子等。
了解以上的食物熱量，製作瘦身食譜就非常簡單了，在製作減肥瘦身食譜的時候，要注意營養均衡，每天的飲食都要有主食、蛋白質、維生素、膳食纖維、脂肪的攝入。營養均衡了，才能瘦得更快，建議每天平均12種食物，一周25種食物以上。
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