挪威繼續發力中國市場,三文魚、鯖魚、鯡魚銷售將是今年的重心

2020-11-25 中國水產養殖網

挪威繼續發力中國市場，三文魚、鯖魚、鯡魚銷售將是今年的重心

2019-03-08 09:35:00　　水產養殖網　　出處：UCN國際海產資訊        瀏覽量： 3900 次 我要評論
北大西洋海產論壇（NASF）在挪威舉辦，如何深度開發中國市場成為海外供應商的熱門話題。
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文：UCN
譯：胡路怡

3月5日至7日，北大西洋海產論壇（North&nbspAtlantic&nbspSeafood&nbspForum）在挪威卑爾根市舉辦。本屆論壇的主題是「可持續發展」，覆蓋三文魚、白肉魚和中上層魚類等品種，其中，中國市場又是海外從業者商討的熱門話題。

Undercurrent&nbspNews編輯團隊從會議現場發布新聞，有關中國市場方面的內容總結如下：



挪威海產局：挪威水產業比中國更具競爭力，2030年三文魚市場容量達50萬噸

中國山東省三文魚養殖項目試驗成功，引起海外生產商的關注。不過，挪威海產局（NSC）中國與香港區總監Victoria&nbspBraathen女士認為，中國的養殖三文魚尚不足以同挪威一較高下。

「中國消費者重視三文魚品質和食品安全，這恰恰是挪威產品的優勢所在。雖然中國在投入三文魚養殖的項目，其競爭力在未來一段時期還不足以同挪威媲美，只可能作為市場上的另一種選擇性產品。」Braathen說。

當前，挪威生產商無法滿足中國客戶對大規格三文魚（6-7kg）的需求，就此，Braathen建議挪威企業增加中國推廣力度，努力爭取更多買家接受多規格優質產品。挪威海產品堅信，中國市場具備很大的發展空間，市場容量以每年16%的速度擴增，2030年三文魚的需求可達50萬噸。




挪威將拓展中上層魚類在中國市場的銷售

2019年，挪威中上層魚類營銷機構（Sildelaget）將撥款900萬挪威克朗（約100萬美元），與挪威海產局合作，共同開發挪威鯖魚和鯡魚在日韓等亞洲國家的市場推廣工作，重點踐行中國市場的奠基工作。

挪威海產品目前正在尋覓行業代表，加入工作組，在挪威出口商和中國進口商之間建立基礎合作關係，此項目要儘可能獲得產業的回應和有關需求。挪威海產局稱，工作組將定期召開電話會議，探討項目活動，匯報進展情況。

斯塔萬格大學：陸基和深遠海養殖有助於降低成本

長遠上看，無論是挪威還是智利，三文魚近海養殖產量的增速似乎都存在諸多不確定性，養殖成本逐年上升，為陸基和深遠海養殖業騰出了發展空間。

挪威斯塔萬格大學（University&nbspof&nbspStavanger）經濟學家Ragnar&nbspTveteraas認為，受制於生物問題，當今傳統三文魚養殖業已進入了發展瓶頸期，「外部性」（externalities）成本限制著產量的增長。雖然陸基養殖的前期成本較高，但中長期內的「外部風險」相對較低，相反，要提升近海養殖的產量，需要投入的研發成本顯得過於高昂。

他指出，以2025年為界，倘若全球11.2%的三文魚產自陸基和深遠海養殖，市場價格將下降4克朗至53.8&nbspNOK/kg。往更樂觀的方面去考慮，如果2025年全球25.3%的三文魚產量產自陸基和深遠海，單價將下降至47.7&nbspNOK/kg，全球產量增至362萬噸。



Kontali：今年三文魚總體價格走勢與去年基本類似

挪威海產分析機構Kontali分析師Ragnar&nbspNystoyl預計，2019年全球三文魚產量的增長仍然是由挪威和智利兩大主產區驅動，而今年三文魚價格走勢將大致與2018年類似。

2018年，智利產量取得了輝煌的成就，各大生產商的養殖情況表現良好，沒有發生重大疫情，死亡率低下。去年，智利三文魚飼料的銷量增長了8%，成品魚平均規格超過了5公斤，為開拓中國市場創造了積極的條件。



去年，愛爾蘭產區三文魚飼料銷量大增38%，今年一月份法羅群島和愛爾蘭的三文魚出口創下新高。2018年下半年，挪威三文魚苗的投放量增加了11%，如果養殖期間不出現意外，2019年下半年至2020年的產量將有較大幅度的增長。



MSC：供應商應多多講述「可持續性」故事

海洋管理委員會（MSC）針對全球1.8萬名消費者做了一份調查，結果顯示，70%消費者希望更多供應商能夠闡述關於海產品可持續性方面的故事。「除了味道和價格外，產品的可持續性已是消費者最關注的問題。」MSC&nbspCEO&nbspRupert&nbspHowes說，「不止是歐洲，日本和中國的消費者對可持續海產品的需求也越來越旺盛，尤其在2020東京奧運會期間，可持續海產品將是食材供應的一項重要來源。」

「過去十年間，我們的調查顯示，年輕消費者更加關注海洋的保護，而這一代群體又是優質海產品消費的主力軍，因此他們往往會優先選擇購買那些來源靠譜的海鮮，支持那些靠譜的商家。」他說。

美國國家漁業協會：川普支持者「不相信」貿易

「在美國，三分之一的選民支持川普，而這些支持者大多不相信國際貿易能給他們創造就業。」美國國家漁業協會主席John&nbspConnelly說，「相反，他們總想著要『消滅』貿易，川普未來不太可能去發展國際貿易關係，他還沒有意識到有這個必要，他現在只考慮如何取悅他的選民。」

「川普總想對其他國家加徵貿易關稅，試圖增強美國的實力，他的這個想法不太可能改變。」Connelly說。

「而事實上，在有些領域，一些競爭激烈的對手有時候也可以合作（你們別噴我）。」Connelly說，「阿拉斯加和俄羅斯狹鱈生產商被認為是死敵，但有些市場方面的工作需要雙方合作去完成。」


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