日本人如何吃螃蟹?處理超級麻煩,喜歡直接生吃

2020-12-21 解密大神

螃蟹是一種十分有營養的動物,世界上絕大多數的螃蟹都生活在海中,或者近海區,而在我國,買到的大多數螃蟹都是淡水蟹,為了避免吃到寄生蟲,我們都是將其煮熟紅燒後再吃!但是你知道日本貴族是如何吃螃蟹的嗎?

沒有親眼見過,你都猜不到會有多麻煩!日本大廚首先將螃蟹清理乾淨,然後將它的腿切掉,並將大腿中的肉一根根拆出來,繼續將螃蟹切開,裡面就露出了肥美的蟹黃!而螃蟹殼日本大廚也不會扔,而是用它來盛放蟹肉和蟹黃!

有些人一定會有疑問,日本大廚是不是少了一步,螃蟹都沒煮熟。實際上,為了保持新鮮度,日本的食客們都愛直接生吃!這膽子也太大了吧,蘸上醬料就生吃!很多網友評論道,難道日本人不怕吃到寄生蟲嗎?不過據說海蟹是沒有寄生蟲的,看完你敢吃嗎?

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