買黃瓜時,挑「直的」還是「彎的」,如何挑選?多虧菜農提醒,再也不瞎買了

2021-02-10 星貓親子家園

黃瓜是我們日常生活中經常食用的一種綠色蔬菜,可用來涼拌,也可以炒制,或者燉湯中也都可以放,是非常健康的一種蔬菜。

不過在買黃瓜時,挑「直的」還是「彎的」,如何挑選?多虧菜農提醒,以後再也不瞎買了!      

菜農說正常生長的黃瓜是略微有些彎曲的,如果黃瓜都特別的筆直,一根照著一根生長,那肯定是有貓膩的,是在生長過程中有了人工幹預!

看粗細就更加直觀了,太細的黃瓜肯定是營養不良,太粗太大的都是農村留的種瓜,口感很差,那些粗細不一的也不要購買,肯定是為了促進生長,打了一定的激素!最好挑選那種相對來說比較勻稱的黃瓜!  

新鮮的黃瓜應該是顏色比較翠綠一些的,摸起來表面上有一層薄薄的刺有些扎手,頭頂上有一些小黃花,這就說明這個黃瓜是非常新鮮的。

如果表面沒有小白刺,而且看起來顏色沒有那麼翠綠,可能還會有些微微發黃,刺都是軟的,那就說明這個黃瓜是不新鮮的,這樣的黃瓜就不要買了,因為口感上是非常差的。

我們再看一下黃瓜的瓜蒂,有些不良的商販會在賣黃瓜的時候,打上一些特殊的藥物,保持黃瓜的鮮嫩,看起來特別翠綠,而且花也是特別新鮮,但黃瓜的瓜蒂是做不了假的,剛摘下的黃瓜瓜蒂非常的鮮嫩多汁,水分也比較多,我們可以掐一下試試。

但如果放置一段時間之後,黃瓜的瓜蒂水分也就會流失,看起來就會有些發蔫,這樣的黃瓜就是不新鮮的黃瓜,不建議購買。

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