我國農村河裡常見的10大野生魚,味道鮮美,外觀漂亮,價格不菲

2020-12-11 騰訊網

說到農村,很多出生在農村的朋友應該是更加的有體會,想起小時候的生活,真的是很有趣,雖然沒有多少玩具,但是過得很快樂,想起小時候在田間地頭玩耍的時候,真的是無憂無慮。在我國農村的旁邊幾乎都會有一條河,河裡生長著許多的野生魚,小時候沒人把它們當好東西,逮到往往都是做成飼料餵雞鴨了,如今這些野生魚可成了稀罕物,不僅成為了觀賞魚,有些還是餐桌的美味,一斤難求,而且價格還很貴,有些種類品質上乘的野生魚,一條就要幾百元,下面就來看看我國農村河裡常見的10大野生魚,味道鮮美,外觀漂亮,價格不菲!

1、雷龍魚

雷龍魚又叫七星魚,其肉質鮮美且含有豐富的胺基酸,其中必需胺基酸7種,非必需胺基酸10種,肉中的鈣含量相對較高,非常適合小孩和老年人食用。因為雷龍魚的外觀漂亮,如今成了觀賞魚的熱銷品種,一條外觀多色、身體流線好的雷龍魚能賣到幾百元,隨著人們的過度捕撈,現在這種魚只在我國南方部分地域存在,好多人發現其價值都開始人工飼養了。

2、黃黝魚

黃黝魚是廣泛分布於我國湖泊和河川緩流區的淡水小型魚類,在華中、華東、華北及東北等地區的水系中數量較多。黃幼雄魚頭大,嘴鈍,體側黑色斑紋較鮮豔,發情期尾柄下方出現血紅色,雌魚頭小,嘴尖,色澤較暗淡,成熟後腹部豐滿,作為觀賞魚非常漂亮,不過我更喜歡把這種魚油炸著吃,外酥裡嫩,一口一個。

3、鰟鮍魚

鰟鮍魚身體扁扁的,紅藍相間的魚鱗光閃閃的很漂亮,以前在小河溝子的水草棵裡很常見,常常撈來放在瓦盆裡養著,五顏六色的很是漂亮。這種魚有很大的苦味,很少有人愛吃,其實這種魚小的時候和白糖,香醋一起食用,味道鮮美,好吃極了。現在網上還有出售這種小魚的,用來觀賞,價格也不便宜呢。

4、中國鬥魚

中國鬥魚又名叉尾鬥魚、兔子魚,野生的中國鬥魚體呈長圓形,稍側扁,眼眶為金黃色,體色呈咖啡色夾雜部分紅色豎條紋,額頭部分有黑色條紋,兩側鰓蓋後方邊緣各有一塊綠色斑塊。在我國南方水域非常常見,作為觀賞魚非常好看,性情還溫和,不像泰國那種鬥魚一樣,見到同類就互相傷害。

5、翹嘴魚

翹嘴魚呈柳葉形,頭背面平直,頭後背部隆起,眼大而圓,鱗小,前部略向上彎。體背為淺棕色,體側則為銀灰色,一張突出而翹起的大嘴格外引人注目,由此而得名。廣泛分布我國各個水域,因其身體流線型,像極了銀龍魚,如今也被水族市場收入囊中,不過翹嘴魚清蒸或者紅燒是最好吃的,肉質細嫩,鮮美無比,它的生存環境對水質要求很嚴,水質不好就不會有這種魚。

6、刀鰍

刀鰍,學名棘楸,刺鰍,這是一種棲息在礫石底溪流裡,藏匿在石縫洞穴中的野生魚,樣子像泥鰍,但是在它的脊背上有一排鋸齒樣子的細刺,俗稱刀鰍。這種魚對水質要求也是非常的苛刻,以至於現在好多地方都看不見其身影,因其營養價值很高,近幾年被大肆捕撈,水族市場也是青睞這種魚類,一條價格也是好幾十元。

7、柳根魚

柳根魚肉質細膩味道鮮美,尤其是用醬燜著吃十分美味,是小時候愛捉一種魚,柳根魚是一種冷水魚,在我國東北地區非常多,逮柳根魚的最好使的方法是用筐撈。找到柳根魚棲息的柳樹,把筐子下在水裡,然後用腳猛踩猛踹柳樹根,藏在樹根裡面的柳根魚就被轟趕出來,然後迅速抬起筐子往往有很多的魚,這種魚肉質鮮美,用東北大醬一頓非常好吃,作為觀賞魚也是非常漂亮的。

8、桃花魚

桃花魚是一種冷水魚,身體顏色靚麗,有時經常會跟馬口、白條魚一起生存,因為和馬口長得很像,經常被誤認為是馬口。桃花魚體長15釐米左右,肉質緊實,鮮嫩無比,在我國南方分布極為廣泛,北方也有部分分布區域,隨著觀賞魚市場的火熱,這種魚也被玩家收入魚缸之中,不過桃花魚擅長跳躍,經常會跳出魚缸,有時因水質不好也會缺氧。

9、蝦虎魚

蝦虎魚是我國各地河流小溪常見的一種魚,我們這邊管蝦虎魚叫地爬子或傻魚,別看這種魚個體小,胃口卻很大,極其貪婪,嘴和頭與身體的比例也不協調,一張大嘴直接生吞各種能吃進去的東西,還好它只有幾釐米大小,要是能長到1米多,真不敢想像它還會吃些什麼。這種小魚裹上麵粉和雞蛋油炸最為好吃,作為觀賞魚也是不錯的選擇,但不要和小蝦米一起養,不然你會發現蝦米一天比一天少的。

10、食蚊魚

食蚊魚形似柳條,故又稱柳條魚,長2.5~5釐米,頭寬,吻尖,眼大,牙細小,無須。雄性魚色澤鮮豔。食蚊魚為暖水性小型魚類,原產北美洲,1924年由菲律賓引進我國,在杭州西湖放養,後來又引到廣東地區放養。因食蚊魚滅蚊效果顯著,所以頗受人們歡迎。食蚊魚的適應性極強,不僅可以生活於河溝、池塘、沼澤、水稻田等各種水體中,也能放養在小水池、假山水池、家庭種蓮缸、插花瓶等小型水體裡。喜棲息於混濁度較高的水域。能以魚鰾發聲,性情兇猛。

我國農村河裡的這些小魚你都吃過哪些呢?你們當地管桃花魚叫什麼名字?今天的分享就到這裡了,喜歡的大哥大姐兄弟姐妹們記得關注點讚評論下,謝謝啊,祝君2021年好運連連必發大財!

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