2020-12-19 15:32 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
TA是世界六大美食之都之一
這片土地最富盛名的，永遠是美食
TA的煲仔飯光是米飯就能讓你食慾大振
TA的水牛奶做出來的雙皮奶聞名全球
TA，還是廣府粵菜的發源地之一……
TA，就是順德
12月18日，「尋味順德——世界美食之都順德全國路演」首站活動在深圳啟動。現場不僅有順德名廚當場烹飪美食，更有多個順德非遺傳統文化工藝展示。
跨越十二城
深圳、北京、長沙、武漢、重慶、貴陽……
6小時高鐵生活圈
一場說走就走的尋味之旅
順德「全國號」路演列車
12月18日發車
滿載順德美味
前方到站，深圳！
一連兩天
通過城市推介活動+戶外路演等方式
向深圳市民展現全新的順德魅力
一起帶你「尋味順德」！
俗話說「食在廣州，廚出鳳城」。鳳城就是順德，是佔了中國美食半壁江山粵菜的重要發源地之一。這片在南部沿海最廣闊平原上的沃土，以食物為遺傳密碼讓自己區別於世界上任何一個地方。
順德4街6鎮
每個地區的美食都各有特色
均安燒豬、順德拆魚羹、順德烤鰻拼炸牛奶、鳳城四杯雞、順德蒸魚、姜撞奶、雙皮奶……光聽到菜式是否已經食慾大振？這片在南部沿海最廣闊平原上的沃土，以食物為遺傳密碼讓自己區別於世界上任何一個地方。
倫教
倫教糕、雞洲滑鵝、羊額燒鵝、霞石雞
樂從
樂從魚腐、清蒸鯇魚、魚生、玉簪田雞腿
均安
均安煎魚餅、均安蒸全豬、均安豬雜粥
密口蜆、七彩魚蓉羹、均安燒豬
勒流
勒流乳香肉、黃連燒鵝、勒流水蛇粥
煎焗魚嘴、菊花水蛇羹、蜆肉生菜包
釀鯪魚、六味繪長魚、家鄉魚腸
陳村
陳村咕嚕肉、陳村粉、原個南瓜蒸肉排
涼拌爽魚皮、陳村花宴
北滘
北滘香芋扣肉、蝦仔雲吞麵、百花釀蟹鉗
容桂
豬腳姜、彭公鵝、鴿松生菜包
雞仔餅、鹹生菜乾粥
杏壇
烏醋浸扁魚、頂骨大鱔、盤龍大鱔、家鄉魚腸
大良
大良煎蝦餅、大良汙糟雞、大良野雞卷
大良雙皮奶、明爐乳豬、大良硼砂
金榜牛乳、鳳城魚皮角、杏仁餅、秘制檀香骨
縐紗魚卷、鳳城釀節瓜、鳳城四杯雞
龍江
龍江煎堆、龍江米沙肉、家鄉炒蠶蛹
龍蝨、東頭燒肉、順德田鼠脯
集北水蛇粥、兩龍魚生
活動安排
美食為媒（12月18日晚）
12月18日晚舉行的順德美食品鑑城市推介活動上呈現的菜式大多是由順德市民全民票選而出的順德菜，充分體現了順德美食「食不厭精，膾不厭細」的特點，是地道順德菜的代表。此外，深圳市民在品嘗美食的同時，還欣賞了順德名廚現場烹製順德美食，以及刀工展示。有得吃，有得看，世界美食之都——順德用視覺和味覺奉上一場饕餮盛宴！
戶外路演活動（12月19日上午）
在深圳華僑城歡樂谷狂歡廣場搭建專門展區，對順德的美食和文化，產業和經濟進行集中展示，與此同時，香雲紗走秀、高樁獅表演等快閃不時上演，讓深圳市民遊客近距離感受順德的文化魅力！
5G直播帶貨（12月19日上午10點半至下午4點）
從12月19日上午10點半開始，一直持續到下午4點，由深圳和佛山當地人氣主播在深圳華僑城狂歡廣場不間斷地進行直播。主播們除了展示現場的盛況之外，還化身帶貨主播，對小熊電器、新寶電器等順德小家電名企向網友和現場的市民遊客進行推介。
從12月起，在未來一年裡，順德將以高鐵6小時生活圈為範圍，以順德美食傳播為引子，在長沙、北京、武漢、南昌等城市舉行「尋味順德」世界美食之都順德全國路演活動，通過「線上線下+場內場外」模式，以美食帶動文化旅遊，實現順德高質量發展的「推介」和「引流」，圍繞美食、文化、產業，展現全新順德的城市魅力。
坐高鐵，遊順德，看名企，嘗美食!
尋味順德，走起！
順德防控工作熱線：0757-22838180，熱線電話主要提供防控知識普及和處置諮詢。有需要的市民可撥打。詳情請戳：
防控工作熱線原標題：《逛吃模式開啟！滿載順德味道，這輛高鐵駛入深圳！》
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