封海已有半個月了，6月15日，記者走訪
城陽多家農貿市場了解到，自從進入休漁期，市場上
野生海貨的數量明顯減少，海捕的鮁魚、帶魚、黃花魚等海貨雖能見到，但價格卻有所上漲。據了解，雖是休漁期，市民們吃海貨的熱情卻不減，養殖的
蛤蜊、基圍蝦成了餐桌上的主角。
一個攤一天能賣300多斤
雖是休漁期，除了個別海貨出現斷貨外，市場上野生冰凍的、養殖的、進口的海貨可謂是多種多樣。6月15日，記者走訪城陽的多家農貿市場了解到，自封海後，蛤蜊、基圍蝦在市場上唱起了主角，而曾經風光的鮁魚、鯧魚等海貨不得不退居其後。
「這個季節是吃蛤蜊的好時候，肉比較肥，而且比起別的海貨價格便宜多了。」在華辰農貿市場的一家海貨攤上，市民王先生邊買蛤蜊邊說道，「今天家裡來客，晚上多做幾道菜，像剛剛買的蛤蜊，回家後原汁的、辣炒的各來一盤，這就倆菜了」。記者在這家海貨攤看到，鮁魚、帶魚、黃花魚、黑頭魚、海參、鮑魚、帝王蟹等海貨有近20種，但前來買海鮮的顧客還是選擇蛤蜊的較多。
在華辰農貿市場裡賣了20多年海貨的成先生告訴記者，蛤蜊和基圍蝦是目前市場上最暢銷的海貨。「蛤蜊基本上是我們這裡最便宜的海貨了，大的、肥的蛤蜊一斤是七八元錢，小點的蛤蜊一斤是四五元錢。相比較而言，平時買蛤蜊的人最多，好的時候一天能賣300多斤。」成先生說，「封海後，養殖的基圍蝦開始上市，因為價格較便宜，很受市民歡迎。現在除了蛤蜊，基圍蝦也成了主打，一天下來能賣五六十斤」。據介紹，基圍蝦主要是來自即墨、日照、天津、江蘇、河北等地方的養殖區，每年的7月～10月是基圍蝦最大、最便宜的時候，現在市場上的基圍蝦，一斤大約五六十頭的賣二三十元，一斤大約三四十頭的賣到40元左右。
冷凍海捕魚量少價漲
隨後記者又來到城陽的新宜家生鮮超級市場，在海鮮區記者看到買海貨的人不少。記者注意到一家海貨攤有幾個給海貨充氧的缸都是空著的，攤主魏先生告訴記者，自從進入休漁期後，有些野生的海鮮就見不著影了，「現在是休漁期，像鮁魚、鯧魚、黃花魚、鼓眼魚等海捕魚，基本都是在封海前儲存下來的，比封海前的量減少很多，進價至少得漲了三分之一，有的甚至漲了一半，所以現在賣的價格也漲了。海捕魚的賣價大約漲了20%～30%，例如有些原先賣15元一斤的海貨，現在差不多能賣到近20元一斤」。
記者了解到，不光海捕魚價格漲了，養殖魚也變得「高調」起來，價格也有所上漲。在華辰農貿市場賣海貨的梁女士告訴記者，她現在賣的充氧活魚基本是養殖魚，價格也較封海前漲了，「養殖的多寶魚，之前一斤賣25元左右，現在一斤賣到30元，養殖的牙片魚之前一斤賣三十二三元，現在一斤賣三十五六元，其他養殖的魚也都有小幅上漲」。
養殖魚難過食客「嘴關」
採訪中記者了解到，很多愛吃海貨的食客寧可買冰凍的野生魚也不願買新鮮的養殖魚，他們一致認為養殖魚沒有野生魚的那股鮮勁，口感好、味道美是他們對吃海鮮的基本要求。
「海捕的野生魚跟養殖的魚一吃就分辨出來了，野生魚比養殖魚味道鮮，當地人還是比較認野生海貨。」市民孫女士說，「不過個人口味不同，有的人就願意吃活的養殖魚。」
攤主梁女士告訴記者，平時魚類還是鮁魚、鯧魚、黃花魚等賣得比較多，養殖的魚類因為很多人不喜歡，所以賣得較少，「就拿多寶魚來說，在這擺了一個多月才賣了幾條而已」。
文/圖 記者 張彤
（來源：半島網-半島都市報） [編輯: 李敏娜]