一個非常有趣的問題被網友提了出來:都說健身者代謝高,肌肉越多越容易瘦,那為何還有很多高體脂的肌肉胖子?
如果你在網上搜索1公斤肌肉燃燒多少熱量,有回答者給出的答案是110卡,這是什麼概念?也就是如果比常人多10公斤肌肉,那多出的基礎代謝是1100卡嗎?
每練出1公斤肌肉,可增加多少基礎代謝?科學研究早已精確算出了:
發表在《美國人類生物學雜誌》上的一篇文章,精確計算出了1公斤肌肉和脂肪燃燒的熱量,分別為13和4.5卡,也就是1斤肌肉燃燒6.5卡,1斤脂肪燃燒2.25卡,大部分熱量都是由器官完成,當然也別認為脂肪不消耗熱量。
那如果照這篇文獻的說法,若各位健身1年增加5公斤肌肉,只有65卡的基礎代謝的提高嗎?然而其他研究又給出了不同的答案。
此研究老年人健身26周的變化,隨著瘦體重增加2公斤,基礎代謝從5388上升到5753,也就是從1287上升到1373卡,2公斤肌肉貢獻了86的基礎代謝提升!
另一組健身9個月,肌肉量增加1.8公斤,貢獻基礎代謝上升約73,這比推薦的要高出很多。
所以我們可以發現,儘管1公斤肌肉只能燃燒13卡熱量(這是標準),但實際上健身後基礎提高超出標準值很多,很有可能是因為血液循環的加速,體能更佳的原因。
筆者推斷健身每增加1公斤肌肉量,基礎代謝提高的數值會比標準值高3倍左右,大約為40卡,110卡肯定是沒有的。(實際數值受脂肪、體能及健康狀況的影響)
如果一名健美運動員,肌肉量比普通人多30公斤,按標準值計算,他只能提高13×30=390卡的熱量,但實際上應該是390×3=1170。
這位叫Jose Raymond的健美運動員實際測得基礎代謝為3182卡路裡,比常人高出約1180卡左右,也驗證我的想法!
但很多人好奇,既然擁有高基礎代謝,那為何在健身房還會看到很多高體脂率的肌肉男,看到很多肌肉胖子呢?
答案很簡單:練得多,那吃的也多,可能他們要的並不是肌肉線條或腹肌,只是為了塊頭,看起來猛就行了!一旦注意飲食的調整,瘦下來也的確會比較快。