雞蛋是挑大的好還是小的好？養殖戶不小心說漏嘴，說出其中秘密。
雞蛋是人們日常生活中必不可少的食物了，如今科技越來越發達，雞蛋的產量也是很高的。所以人們也不再如同以往，對於雞蛋都是各種省著吃，甚至是一些特殊的日子才會吃雞蛋，而是放開了吃，一般早點很多人都是必備雞蛋。
對於雞蛋的需求大增，可是在雞蛋的選擇上大多也是隨意選擇，畢竟雞蛋可不比買菜，還可以選擇是否是好的壞的，一般雞蛋都是看不出好壞的。僅供人們選擇的估計也就是雞蛋的大小了，那麼到底是雞蛋挑大的好，還是挑小的好呢？一位養殖戶不小心說漏了嘴，說出了其中的秘密，你知道嗎？
首先人們在選擇雞蛋大小時，一般考慮的都是其營養價值了，這點而言，有的選擇大雞蛋，表示個頭大點，營養自然高點，有的選擇了小雞蛋，認為雞蛋小點，可能是家養的，營養價值高點。其實科學研究發現，雞蛋的大小跟雞蛋的影響並沒有直接關係，也就是說大小雞蛋，它們的營養價值是相同的。
所以人們在選擇購買雞蛋的時候，買小雞蛋就可以了，如果是論斤的，可能還能多買幾個。當然如果大家從口感上看，大雞蛋一般可能就是集中養殖的雞蛋，而小雞蛋一般都是家養的，那麼還是看自己的習慣吧。