麵條和大米具有一樣的重要性，在人們的生活中是不可缺少的存在。北方人以麵食為主，頓頓都離不開它。而南方的主食雖說是以米飯為主，但平日的早餐或者晚餐也會用麵條代替。因為麵條比起煮飯炒菜老講，要方便便捷得多。更何況，咱們現在滿大街都是麵館，走幾步路就能看到！
所以今天小編就要來盤點下，火爆街頭的4碗麵條主要有哪些吧？其中的一碗麵條在近幾年的人氣排行榜中，急劇上增，即便是叱吒街頭多年的蘭州拉麵遇上「它」，也得甘拜下風呢。
1、蘭州拉麵
蘭州拉麵的大名早在很久之前就有了，和黃燜雞米飯、沙縣小吃以及重慶雞公煲並列街頭四大霸主。它幾乎遍布大中型的城市，街頭巷尾都能看到蘭州拉麵的身影。蘭州拉麵是一碗手工拉麵，量多又平價，味道也還不錯，所以很符合廣大市民對食物的選擇，所以一直以來銷量是非常不錯的。如果不提它和純真蘭州拉麵的是非外，這碗面的國民度算是超高了。
2、炸醬麵
炸醬麵也分好幾種，韓式炸醬、東北炸醬，還有眾所周知的老北京炸醬麵。在很多省級城市中，基本上外賣一搜，都能找到老北京炸醬麵的店鋪。它不屬於湯麵，以素菜為輔料，炸醬為基調，加上嚼勁十足的麵條，彼此攪拌均勻之後，味道實屬一絕呀。不過炸醬麵吃多了挺口乾，沒有湯麵來得潤嘴。
3、重慶小面
不知從何時起，重慶小面的麵館也在不少街頭巷尾中開起來了。重慶小面裡的種類很多，有清淡的肉絲麵，也有辣的重慶小面或者酸辣粉。它的幾個也很經濟實惠，差不多在十一二塊左右，蠻適合廣大群眾和學生消費的，所以人氣越來越高。尤其在湖南四川一帶，喜歡吃辣的人比較多。那麵條上的一層紅油，看著就十分得勁兒，無論是春夏秋冬，吃起來應該很過癮吧。
4、麻辣燙
有人說，麻辣燙是一種小吃美食，並不屬於麵食裡。但大家別忘了，現在很多麻辣燙裡都會放麵條哦。小編就不例外，每次點麻辣燙吃，就會必點粉面。如果只吃小菜的話，很難做到飽腹。所以當麵條加入過後，很快就能讓肚子撐起來。其次，麵條吸收了滿滿的麻辣燙底料之後，味道也是超級好吃呢。這種麻辣燙麵條，在蘭州拉麵跟前也不遑多讓，甚至還更勝一籌哦。
美食的世界實在太大，光從麵食麵條的分類來介紹，一時半會還真不能例舉完全。總而言之，街頭上流行的麵條都很美味，各有各的特色，還很符合大眾主流的口味。其實能做到這一點，真心挺不容易的呢。
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