鮮美無比的蛤蜊菌菇湯,在這個冬天讓你喝到停不下來!

2020-12-04 學妹吃不停

濟南今天迎來了2018年的第一場雪，很多小夥伴興奮之餘，天氣降溫也隨之而來，初雪除了炸雞配啤酒，喝一碗溫暖的湯也是一種幸福，今天小編就給大家介紹一款低脂有營養的湯品，蛤蜊菌菇湯，在冷冷的冬天再適合不過了。

蛤蜊富含豐富的胺基酸和蛋白質，最關鍵的是脂肪極低，而且肉質極鮮，被稱為「天下第一鮮」，所富含的胺基酸、牛磺酸還能夠防治中老年人的慢性病，抑制腫瘤生長的功效。而菌菇也是以鮮出名，所富含的營養對人體也有很大的好處，肉質肥嫩的蛤蜊搭配新鮮的菌菇，一碗一碗根本停不下來！

步驟

1. 用刷子將蛤蜊清洗乾淨，在水裡放少許的鹽靜置大約1小時將泥沙吐淨，撈出後放入鍋中焯一下瀝乾水分。

2. 將杏鮑菇等菌菇類洗淨去蒂，撕成小段備用。蔥切成蔥花，姜切片備用

3. 鍋內熱油，將薑片放入煸炒出香味，再放入處理好的菌菇煸炒出水，然後倒入高湯或清水煮開。

4. 煮開後將處理好的蛤蜊放入，等到蛤蜊全部開口就可以，然後加入適當的鹽調味，撒上蔥花出鍋即可

一碗鮮美無比的蛤蜊菌菇湯就做好了，趕緊在寒冷的冬天做上一道溫暖一下自己和家人的胃吧！

相關焦點

  • 鮮美甘甜的蛤蜊菌菇湯,喝了一碗又一碗根本停不下來!
    天氣溫度驟降，一心想吃些暖和的東西，今天咱們就來做這道熱量低且營養豐富的美食蛤蜊菌菇湯。蛤蜊菌菇湯，鮮美甘甜的蛤蜊吸入了香氣濃鬱的汁水後肉質更為滑嫩，口感肥美的各類菌菇吃起來也很筋道，鮮美可口，喝了一碗又一碗根本停不下來！用料蛤蜊、各類菌菇、姜、小香蔥、高湯、油、鹽。
  • 鮮美無比,減肥蝦仁菌菇湯,連喝三碗也不胖!
    由於小編最近在減肥，所以分享給朋友們的也是一道減肥的蝦仁菌菇湯。看著掉秤4斤的小編，心裡很是開心。這道鮮美無比的蝦仁菌菇湯真的是好喝不胖，而且超級簡單快手。小編的午飯基本上就是小半碗米飯加一大碗低脂低卡的湯，這樣配起來不餓肚子的減肥才是正道！話不多說，下面就開始今天的分享。鮮美無比，減肥蝦仁菌菇湯，連喝三碗也不胖。美食名稱：蝦仁菌菇湯。
  • 茶樹菇雞湯和菌菇山藥排骨湯,鮮美無比,冬天喝熱乎乎,不怕冷了
    小編又和大家相約到這裡了，今天小編要給大家推薦的美食就是茶樹菇雞湯和菌菇山藥排骨湯。，使湯水喝起來更加的清爽，而且一點也不油膩。菌菇山藥排骨湯下麵我們來了解一下製作菌菇山藥排骨湯這道鮮美的湯品，我們所需要的原料有排骨300克，山藥150克，蟹味菇100克，料酒適量，蔥兩根，生薑一小塊，精鹽適量，準備好以上這些食材之後，小編要給大家具體的著手，菌菇山藥排骨湯的做法步驟。
  • 鮮美無比簡單到爆的菌菇白菜湯
    菌菇種類很多，不管是家常小炒，還是養生煲湯或是麻辣鮮香的火鍋，都少不了這看似樸素但內涵豐富的養生食材。
  • 味道鮮美的菌菇湯,營養豐富,能暖胃,冬天吃很合適
    味道鮮美的菌菇湯，營養豐富，能暖胃，冬天吃很合適大家好，很高興與各位再次見面，小編今天給大家介紹的美食叫做蘑菇湯。冬天到了，不知道你們有沒有感覺每天吃飯的時候，稍微吃慢一點，菜就涼了。其實我們可以煲湯來喝，湯品就算出鍋很久，也不會涼得過快。二來是因為多喝湯能讓身體更加暖和，再加上菌菇湯還能暖胃。所以冬天喝菌菇湯是很合適的。菌菇湯的主要食材是由三種蘑菇混合製作而成的，每種蘑菇的營養都是很豐富的，它們分別是金針菇，白蘑菇，白玉菇。這道湯還入了西紅柿，因為它的味道是酸酸甜甜的，所以也特別開胃。
  • 蛤蜊原汁原味的做法,鮮美無比,吃到湯汁都不剩
    除了超愛的大蝦、螃蟹，那些帶殼的小海鮮也都是心頭好，比如皮皮蝦、蟶子、香螺、扇貝等等，還有就是最常見的蛤蜊了。蛤蜊肉質鮮美無比，有「天下第一鮮」的美稱，物美價廉的小海鮮。蛤蜊常見的做法有蛤蜊蒸蛋、蔥姜爆炒蛤蜊、辣炒蛤蜊、蛤蜊豆腐湯等等。今天分享一道原汁原味的酒蒸圓白菜蛤蜊。
  • 冬天來了,來一碗味道鮮美的菌菇湯,營養豐富,香味誘人!
    哈嘍，大家好，又到了小編給大家分享美食的時候了，今天小編要給你們分享一道菌菇湯。現在冬天已經來了，所以我們一定要多喝湯，那樣子身體才會特別的暖和，喝湯的話不僅能夠暖身子，而且還能夠暖胃，所以，如果你也喜歡喝湯的話，可以跟著小編一起來做一做這道菌菇湯。
  • 色香味俱全，米飯配菌菇蛤蜊湯，下飯絕殺
    現在這個時候乾燥易上火，不適宜大魚大肉過葷過油，推薦一款清淡養生菜【菌菇蛤蜊湯】；這道菜，異常鮮美Q嫩，有菇有肉滿嘴香，值得立馬安排上桌！By 雪榕菇用料鹿茸菌 150g海鮮菇 150g蟹味菇 150g金針菇 150g腐竹 100g
  • 這道菌菇湯味道鮮美,喝上一口,簡直停不了!
    豬骨菌菇湯各類菌菇大集結，營養功效同發揮，味道清鮮父母愛。菌菇類可是最為鮮美的，營養價值不亞於雞鴨魚羊，平日多喝菌類的湯，可以有效地給身體清清腸胃哦！5.趁鍋裡在煲骨頭湯的空隙，處理菌菇。把菌菇洗乾淨後放鹽水裡泡十分鐘，再撈出瀝乾水分。大個的菌菇切小塊備用。6.鍋裡豬骨湯煲得差不多了，開蓋，把菌菇和蟲草花放入鍋中，蓋上蓋繼續燉半小時左右，加鹽和白胡椒粉調味，撒上蔥花就可以了。
  • 冬天是一個喝湯的好季節,菌菇魚頭湯給你帶來不一樣的口感
    下過雪的冬天額外的冷，不知道今晚你的菜譜上有沒有關於湯類的呢？不如今晚就來點湯暖暖你的胃？今天鵬九跑腿為大家帶來的是一道很家常的魚湯，絕對讓你在享受美味的同時也不嫌費事。我們需要用到的食材有：魚頭、蘑菇、胡椒粉、姜、辣椒、鹽、等調味料。
  • 冬天和鮮美的菌菇湯,營養豐富,全身暖暖的
    在這寒冷的冬天，要是來上一碗暖心暖胃的菌菇湯，是一件多麼幸福的事啊，不同的菌菇，不同的口感，
  • 養生必備菌菇湯
    冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季喝菌湯，現代人喜歡喝菌湯不光是因為它的口感好、風味好，更多是因為菌菇含有的營養物質比一般的蔬菜水果都高
  • 寒冷冬天快試試這道閘蟹菌菇湯,味道鮮美做法簡單!
    寒冷冬天快試試這道閘蟹菌菇湯，味道鮮美做法簡單！今天給大家推薦的是閘蟹菌菇湯，它非常的適合在這寒冷的冬天食用，尤其是晚上下班回家喝上一碗來驅走身上的寒氣，清淡而又不失海鮮的營養，建議大家儘快收藏起來！2/8鍋中放入食用油，把閘蟹和香菇在鍋中煎一會，煎到出味即可，不要時間過長。3/8把芋粉提前6個小時左右泡發，泡到軟一些最好。
  • 冬天最愛喝熱湯,這三樣東西一鍋燉,讓你喝得停不下來
    冬天，天氣就給人一種很冷的感覺，這個時候來一碗熱熱的湯，會讓我們很舒服，從心裡舒服到身體上，帶給我們營養的同時也讓我們的身體得到溫暖。而且喝湯也是很多人都很喜歡的，喝一口湯真的是別提多舒服了。
  • 薺菜菌菇湯,菌菇的鮮美與雞湯相得益彰
    薺菜菌菇湯By 眉記：有幸得到幾盒湯小調雞湯，原以為類似於濃湯寶之類的產品，拆開一看，居然有半袋雞塊！這下，不會做飯的也可以煮一道鮮美的湯品了。　　冰箱裡有婆婆種的薺菜，採摘後焯水冷凍保存的，切一塊下來放雞湯裡，顏色青翠可愛，有助於增進食慾；再買一盒白玉菇，菌菇的鮮美與雞湯相得益彰。原料：湯小調原味雞湯、白玉菇、薺菜、鹽。做法步驟：第1步、準備好材料。
  • 滋補菌菇湯,做法營養價值又鮮美無比
    冬天氣候乾燥容易上火，每天又冷的不得了，來一碗滋潤靚湯，營養豐富，味道鮮美!菌菇湯，食材簡單，價格實惠。由於菌菇富含一種生物活性物質，它對於提高人體免疫力，預防高血脂等疾病具有很好的療效。一碗熱湯下肚，全身暖融融的，再吃上幾片菌菇，鮮美嫩滑。
  • 一道讓你不能拒絕的湯，鮮美無比，美容養顏減肥，好喝到停不下來
    各種湯也著實做了不少，簡單的、繁瑣的，不管是哪種都各有自己的風味。在湯的家族中最喜歡的莫過於用菌菇類等食材做的湯了，即使我不說大家也知道原因，菌菇類特有的鮮香美味是其它食材所不能替代的，其營養價值也是很高的。今天做的這道湯中用到了口蘑、松茸、白玉菇和筍乾。每一種食材都是我的心頭好，平時家裡的餐桌上最常見到的也是菌菇類烹調的菜餚。
  • 西紅柿蛤蜊湯,蛤蜊鮮嫩細膩入味,西紅柿軟爛爽口
    今天就讓小編為大家說明一下滑子菇雞蛋湯的做法唄，食材顧名思義取自滑子菇，極其簡單的配料。滑子菇鮮嫩可口味道鮮美，可以說是沒有什麼脂肪成分，這道湯也是非常適合正在減肥的朋友們食用，是每個飯桌上的必備菌湯。」等到雞蛋煮了1-2分鐘左右的時候，加入攪拌好的水澱粉，用大火燒開，煮半分鐘左右就可以關火了，在出鍋前滴上香油撒上香菜末，就可以盛碗食用滑子菇雞蛋湯啦。
  • 清淡又鮮美無比的冬瓜蛤蜊湯
    冬瓜與其他瓜果不同的是，不含脂肪，並且含鈉量極低，有利尿排溼的功效，含有丙醇二酸，所以對防止人體發胖，增進健美，具有重要作用。冬瓜還有多種維生素，特別是維生素C的含量較高。肉質鮮美無比，被稱為「天下第一鮮」、「百味之冠」，而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、胺基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪。
  • 在上海有一家菌菇生態園、品嘗各種菌菇的美味、土家菜味道不錯。
    口口相傳、靠的都是口碑、話說酒香不怕巷子深就是這個道理，廢話不都說、裡面去看。生態園餐定外面一角、喝喝茶的地方，老闆是一個會享受的生活的人。胡蘿蔔，自家種的無公害蔬菜、這個著實不錯這才是他們家的主角、各式菌菇，很多都是不認識的。很好看的樣子小蘑菇。