糖尿病人一口零食也不能吃?未必,有幾種零食吃對了幫助穩定血糖

2020-12-18 爆炸營養課堂

糖尿病人在日常的飲食的確需要格外的注意,既不能攝入過量的糖,對含油脂成分的食物也要格外謹慎。經常需要特別注意一些高熱量高糖的食物,尤其是生活中常見的零食。

大多數零食含有大量的脂肪以及糖分,所以不光是糖尿病患者自己,大多數人都會覺得得了糖尿病之後不能夠吃零食。

而很多時候人一嘴饞就會控制不住自己,吃完以後又產生很強的負罪感,其實沒必要這樣。糖尿病人並不是完全需要杜絕零食,下面這幾種情況下是可以適當吃一些的。

糖尿病人在什麼條件下能夠吃零食?

糖尿病人要想吃零食,首先需要血糖穩定。所謂血糖穩定就是血糖持續兩三個月在正常範圍內,這時候有選擇地適量吃一些零食基本不會讓血糖在短時間內出現大的波動。

其次,要將零食的熱量計算在總熱量中,避免熱量攝入超標。

糖尿病人的零食該怎麼選擇?

首先如果是加工食品,要保證添加的糖含量儘可能地少。現在市面上很多針對糖尿病人的粗糧餅乾一般採用代糖,如阿斯巴甜、安賽蜜等,代糖也能提供甜味,加一點點就可以做出很甜的口味,少了這部分添加的糖所以比普通餅乾的升糖速度要慢一些。

大家也可以自己用燕麥粉和蕎麥粉自製餅乾,這樣做出來的餅乾能把控添加成分,更健康。不過粗糧餅乾也不能任意吃還要注意計算好熱量,保證當日總熱量不要超標。

此外,蘇打餅乾對糖尿病患者來說也是不錯的零食。但蘇打餅乾與饅頭相比,加入了食鹽和油,能量很高。常規蘇打餅乾,16片約含570千卡能量,所以糖尿病患者要注意每次別超4片。

如果吃麵包的話,建議糖尿病患者選擇黑麥麵包或全麥麵包,而且不要添加糖霜和奶油、火腿等成分。與攝入白麵包相比,黑麥麵包或由酸面種發酵的全麥麵包更有利於控制餐後血糖。

最後,水果也需要適當吃一些,水果中含有的果糖在代謝時不需要胰島素參加,而水果中還含有大量的維生素、纖維素和礦物質。

選擇一些含糖量比較低的水果對糖尿病患者的身體是有好處的,如火龍果、蘋果等。但像西瓜、葡萄、哈密瓜等含糖量高的水果最好少吃。

各位朋友,你家裡有糖尿病患者嗎?你還知道哪些糖尿病人的飲食禁忌嗎?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。

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