一杯奶茶胖三斤,但架不住我們愛喝。
不知道你們怎麼樣,反正我呢就特別愛吸奶茶裡的珍珠。
奶茶可以說是火遍全中國,奶茶市場的火爆,也催生出了不少知名的品牌,這些品牌以各自獨特的風格和口味,還有親民的價格佔據著奶茶市場的半壁江山,那麼另外半壁江山呢?
當然得是喜茶了,也許你沒喝過奶茶,但你一定聽說過喜茶的名號。畢竟你聽說過哪家奶茶店買奶茶是需要找黃牛買號的?
更讓人吃驚的是,喜茶那位90後創始人的身價被我們一杯又一杯地喝到了40億,你說氣人不氣人?
我們都知道,這個世界上沒有無緣無故的愛。一個品牌的爆紅離不開它的市場營銷戰略,所以咱今天就用4P營銷策略,來聊聊喜茶的爆火歷程。
4P營銷策略,就是:
產品(Product)、價格(Price)、渠道(Place)、宣傳(Promotion)
01
產品策略product
這是最關鍵的,喜茶的口感是力求極致的,經得起消費者的挑剔和推敲,且產品差異化定位非常聰明。
起初,它的產品定位就是明確的:
主要瞄準年輕消費者,抓住他們「追求潮流、愛分享」的特點。對於他們來說,價格往往不是最主要的考慮要素。品質和服務,甚至品牌、顏值都排在價格之前。
其次就是產品差異化,在如今奶茶飲品大同小異的環境下,喜茶有競爭力的當屬茶底和配方。
以目前奶茶市場來說,粉末茶和奶精茶都得不到消費者的認可,喜茶放棄了廉價的奶茶專用碎茶,而是提供烏龍茶、茉莉綠茶等更為優質的茶底。
甚至還採用拼配茶方式,提供金鳳茶王、四季春等拼配茶底,不僅起了具有傳播噱頭的名字,而且也起到了一定的配方保密作用。除了茶底不同,更大的亮點在於獨創了芝士奶蓋,並根據季節的變化推出季節限定飲品。
說到這,我就有點饞了。。
02
價格策略price
坦白說,喜茶的價格不具備優勢。成本上來了,價格也調整。從最開始的一二十一杯漲到現在三四十一杯,幾乎是同時期其他奶茶品牌價格的一倍還要多。
但是喜茶不是盲目調整,找到星巴克作為價格對標,星巴克價格區間在25元到40元之間,喜茶的價格在20元到30元之間。
喜茶的價格相比於便宜的奶茶而言,並不佔優勢。
但,人們買的就是一份體面。
03
促銷策略promotion
喜茶口感佳,同時也充分發揮了網際網路裂變效應。
你會發現有一陣子無論喜茶本身,還是喜茶排隊,都經常出現在大家的朋友圈和微博裡。同時,它也率先擁抱了新媒體,在微信大號、知名媒體等下了重金,同時藉助排隊效應和消費者自發的曬圖,進行二次傳播,擴大影響力。
喜茶的線下推廣也做的十分出色。比如入駐新城市,就主推城市主題店,周邊,產品等等;趕上節日的話,就推節日產品,節日周邊。
最後,就是很多品牌都玩的招數,搞跨界聯名,進一步的擴大自己的品牌效應。
03
分銷策略place
從門店布局來看,喜茶店主要分布在北上廣深一線城市,這些地區人口密集、經濟發展程度高,居民消費水平較高。其中深圳是全國最大的移民城市,集聚了大量白領階層,生活節奏快、接受新事物的能力高,是奶茶品牌重點戰略區域。
喜茶的分銷渠道從原來的街邊店轉到大型商超裡面,如果說喜茶從2012年到現在的成功之路,肯定少不了一二線城市shoppingmall的興起。shoppingmall這個渠道的興起,助力了喜茶從2014年到2019年,這4到5年高速的發展。
喜茶在開分店方面還有自己堅持的原則,那就是拒絕加盟,只開直營店。直營店就意味著管理、運營等都親自操刀,有自己的特色。
以上內容講解來源東奧陳小球老師
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