產婦產後需要坐月子,湯水滋潤對於產後恢復尤為重要,那麼坐月子喝什麼湯好呢?坐月子很重要,媽媽私藏的三道月子湯,美容養顏補氣血。一起來做吧~
木耳紅棗瘦肉湯
功效:婦女產後虛勞貧血、血虛,會頭暈。煲木耳紅棗瘦肉湯,就可以增進食慾,兼且可以補血止血,對產後貧血、痔瘡出血最有功效。
具體做法:
1、紅棗、紅豆、木耳提前泡好,我是早上泡上,晚上回家做。
2、木耳洗淨切絲,瘦肉切絲
3、鍋裡注入清水,放幾粒花椒(不喜歡的可以不放)、幾片薑片,放入紅棗 紅豆煮大概十分鐘左右,放入木耳絲,開鍋後,再放入切好的瘦肉絲,開鍋後在小火煮一會就可以了,放少許鹽,就可以喝了,很適合冬天喝,喝完暖暖的,很舒服!
黃精乳鴿湯
功效:可補血養顏,寧心安神,特別對產後氣血虛、頭暈、眼花、耳鳴、心跳、失眠、精神不振、飲食無胃口,都可用此湯佐膳做食療
具體做法:
1、把淨膛洗淨的乳鴿和香菇、冬筍下入開水鍋中汆燙5分鐘,汆燙時水中放入適量黃酒去除鴿子的異味,汆燙好後撈出備用;
2、另起一隻湯鍋注入熱水放入汆燙好的乳鴿、香菇和冬筍,然後再放入蔥段、薑片和一片香葉,蓋上鍋蓋煮開;
3、湯燒開後,鍋中倒入少許紹酒,然後改用小火慢燉30分鐘,燉30分鐘後撈出裡面的香菇和冬筍放進一隻大的燉盅裡墊底鋪平;
4、燉盅裡再放入淮山藥片、枸杞和黃精,然後撈出乳鴿放入燉中,把煮鴿子的湯再次燒開用勺撇淨裡面的浮油;
5、湯撇淨浮油後開始調味,裡面放入少許紹酒、精鹽和雞粉,再撒入少許胡椒粉;
6、把調好味的鴿湯注入燉盅裡,然後蓋好燉盅的蓋子把燉盅放入蒸籠裡,蒸籠的水燒開後改用中火蒸60分鐘;
7、鴿湯蒸60分鐘後取出,然後連同燉盅一起上桌,吃的時候用湯勺分餐即可。
絲瓜鯽魚湯
功效:想當初懷我家女兒時,經常吃的就是鯽魚湯,而且不除鱗片,燒湯時還倒入一盒牛奶,聽說特別有營養,懷孕時吃,寶寶聰明哈,還有剛生孩子接奶效果很好哦。具益氣健脾、清熱解毒、通調乳汁之功。
具體做法:
1、鯽魚去除內臟和腮,洗淨,兩面劃幾刀。
2、姜切片,蒜拍碎,香蔥切末。
3、鍋燒熱,放適量油,放入魚煎一會。、
4、翻面煎另一面。
5、放入姜蒜煸香。
6、加入料酒去腥,加水淹沒魚身。
7、煮開,看,奶白色的了,然後小火煮30分鐘。
8、空檔時間,將絲瓜去皮洗淨,切滾刀塊。
9、魚煮好,加入適量鹽、白糖調味。
10、加入絲瓜煮熟。
11、出鍋撒上蔥花即可。
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