喔趣科技助力麵包新語集團打造企業管理內功,實現人效提升

2020-12-27 中國IT研..

  客戶感言:

  「最初決定選擇喔趣,是出於人效提升的角度出發。喔趣科技產品本身的時尚度和活力度都相當高,用工方面的理念更是走在國內人力資源行業的前沿。在使用的過程中,喔趣系統確實可以顯著改善數據統計、優化業務流程等方面工作。軟體本身的靈活性強、可改變性強、更新頻率高。值得一提的是,喔趣的服務團隊對我們提出的意見和建議都能及時跟進與改進。未來,我們也相信,雙方將會有更深層次的合作。」

  ——麵包新語集團

  大食代人力資源部門

  背景:

  麵包新語集團於2018年10月開始和喔趣科技合作,啟動人力信息化項目。項目的成功上線進一步加強了集團人事管理的信息化、考勤管理的規範化,達成了人力資源關鍵業務的集中管控,為企業未來的組織發展提供強有力的支撐。

  秉承「場景化打造,特色菜品組合」,堅持以創新謀未來

  BreadTalk麵包新語集團於2000年在新加坡成立,2003年正式進入中國。作為新加坡知名的大型餐飲企業,旗下經營眾多知名餐飲品牌,其中廣為人知的品牌有BreadTalk,大食代,麥子倉庫,松發肉骨茶等。經過20年的發展,目前BreadTalk麵包新語集團將業務拓展至海內外十多個國家和市場,全球擁有近千家門店,僱傭近萬名員工,斬獲多項世界級大獎,在國際市場享譽盛名。

  旗下同名烘焙品牌BreadTalk,2003年在上海開設中國首家旗艦店,其後又在北京、廣州、深圳、南京等幾十個大中城市開設了數百家門店。憑前所未有的時尚精品麵包店的行業定位,獲得了消費者的認可和市場的喜愛。不僅突破了麵包作為日常消耗品的消費場景,也讓消費者獲得如同置身時尚精品店購物的消費體驗。

  

 

  旗下知名食閣品牌大食代以打造開放式個性主題美食廣場為目標。通過平價優質的服務,亞洲各地特色的美食,給顧客帶來從氣味、聲音、視覺等全方位體驗。

  

 

  這種以集多種口味美食於一體的線下餐飲模式最大程度上解決了消費者用餐選擇困難這一難題,讓有著不同餐飲習慣的人們可以在同一地點解決不同的用餐需求,讓「眾口難調」成為了「眾口可調」。現今,大食代已經發展成為中國美食廣場的行業翹楚,並連續15年保持增長勢頭。

  以人效管理為核心,不斷提升組織效能

  如今,面對充滿不確定性的環境,有效解決人效低的問題才是企業長久發展的根本。

  麵包新語集團內部原本就存在多套成熟的管理系統,但是由於企業的快速發展,已經無法滿足現有多樣化的業務需求。通過與喔趣科技合作,麵包新語集團搭建了基於雲模式的人力信息化系統。

  

 

  在內部推行人力信息化系統的過程中,麵包新語集團通過管理層溝通培訓、流程確認、操作培訓、逐步上線、盤點優化等步驟,結合內部實際的管理制度,讓軟體推行的過程更加順暢,並進行持續的反饋與優化。

  那麼,具體到系統層面,如何去支撐呢?喔趣科技給出了專門針對集團型餐飲企業的解決方案:

  一、集團化考勤的統一管理,達成考勤制度的標準化與規範化

  由於集團的員工數量眾多,不同品牌之間員工的考勤規則也不同。喔趣的人力信息化系統能夠實現集團不同品牌之間的個性化定製考勤需要,幫助集團實現跨地區的考勤管理與統一化的信息查閱及比對;此外,系統能夠支持跨國之間的考勤信息審批,推動集團考勤制度的標準化與規範化。

  二、提供實時數據統計,同步排班信息與員工考勤打卡請假數據

  原來集團內部存在考勤、排班、請假等數據割裂的問題。通過系統,即可實時匹配員工考勤打卡與實際班次,員工請假審批結果與排班計劃實時同步。此外,系統支持實時生成考勤報表,管理者可以隨時在喔趣APP上查看日/周/月度的考勤數據,有效降低了HR人工數據統計的工作量。

  三、支持門店借調情況下的工時拆分,實現工時管控

  原來傳統的排班方式動作效率太低,審批時間過長。喔趣的排班系統可以幫助店長在線完成排班,在排班過程中,店長也可以查看員工已排工時以及剩餘工時,提高工時的合規性,從而有效避免超工時風險。員工的工時可以根據人員借調情況進行拆分,用於統計門店實際用工工時與調借工時等數據,便於後期的數據統計與成本分攤。

  四、移動化員工自助中心,提高員工滿意度

  通過喔趣APP,員工可以通過移動端自主完成請假、加班、考勤打卡等事務性工作,加速申請和審批流程,簡化紙質申請的繁瑣流程,加強了信息互通的即時性,提高了員工的滿意度。

  數智化轉型價值,讓人力更簡單

  基於喔趣構建的人力信息化系統,目前,軟體已經實現了與麵包新語集團內部其他系統的無縫對接,提升了公司各系統的數據共享能力,優化業務流程,打破信息孤單,提高了數據流轉的速度及企業內部的辦事效率。

  管理者在巡店的過程中,只需要根據喔趣APP中的信息結合門店實際的運營情況,進行巡店計劃與情況反饋。

  

 

  HR可以通過系統中的考勤報表中查看缺勤率、累計工時、調換班情況、出勤情況,大大減輕了原來繁瑣的工作量。

  

 

  門店店長可以通過系統直接完成排班計劃,並一鍵提交至區域經理審核,讓排班的過程更加順暢、便捷。員工的考勤打卡、臨時調換班需求也可以通過喔趣APP完成申請,數據可以直接同步至系統的排班表中,有效實現了排班過程的自動化與規範化。

  

 

  此外,喔趣的系統讓開新店更加簡單。HR可以結合歷史經營數據及系統給出的業務模型,收集到各類數據建議,包括人員數量、崗位數量、排班模型、客流量預估等等,讓新店開業的前期籌備工作有據可依。

  未來,麵包新語集團還將在喔趣科技的助力下,進一步推行薪資模塊的建設,通過人效管理,有效提升門店人員運營效率。

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