張文宏再發建議:孩子早餐吃2樣東西,不許吃粥,不吃就不上學

張文宏再發建議：孩子早餐吃2樣東西，不許吃粥，不吃就不上學，家長別忽視

近日，隨著國內疫情漸漸消退，復學復工，已經循序漸進的展開！作為家長的我們，卻不能有絲毫懈怠，孩子因為免疫力和抵抗力較弱，可能稍不注意，就會有潛在的危險，影響到孩子的身體健康。

4月15日下午，我駐歐盟使團、駐比利時、荷蘭、盧森堡使館與上海市外辦聯合組織防控新冠肺炎疫情視頻講座，經上海市衛健委協調，邀請上海新冠肺炎醫療救治專家組組長、復旦大學附屬華山醫院感染科主任張文宏教授與在歐中資企業、華人華僑、留學生進行交流，答疑釋惑。

張文宏教授建議孩子吃2樣東西，不吃就不上學：

張文宏說：「你家裡的孩子不管長得胖，長得瘦，喜歡不喜歡吃東西，這段時間他的飲食結構，你要超級重視。絕不要給他吃垃圾食品，一定要吃高營養，高蛋白的東西，每天早上準備充足的牛奶，充足的雞蛋，吃了再去上學，早上不許吃粥。」

張文宏接著說，「我跟你們講，現在中國的孩子早上只能吃它們是雞蛋、牛奶，還有高營養的三明治這些都可以吃，他不吃也不行，你說非要吃，不吃了不上學。」

在會議當中，張文宏教授根據目前的飲食環境，對家長也有這麼幾點要求：

（1）絕不要給孩子吃垃圾食品

（2）一定要吃高營養、高蛋白的東西

（3）每天早上給孩子準備充足的牛奶和雞蛋，吃了再去上學，早上不許吃粥。

其實，大家都知道，飲食對於人至關重要的作用，尤其是小孩子，我們作為家長的，可以通過飲食，來幫助孩子提高抵抗力和免疫力，這樣才不會給病毒留下可乘之機。

那麼，疫情期間，孩子飲食要注意哪些問題呢？

1、別跟孩子共用餐具

最好是每個人單獨使用碗筷，用公筷進行分餐。當然，對於孩子的物品、餐具以及玩具，一定要定時消毒，做好防衛工作，不能存在僥倖心理。

2、食物最好煮熟煮透

肉類蛋類食物，在烹飪的過程中，一定要煮熟煮透後食用。

3、避免食用街邊攤和重口味食物

疫情消散的同時，街邊攤也開始陸陸續續地出現了，為了孩子的健康，千萬別買路邊攤上的食物，接觸的人群比較多，也比較複雜，對於一些重口味、具有辛辣刺激性的食物，更要敬而遠之。

分享一道蔬菜雞蛋餅，搭配一杯牛奶，做早餐孩子特愛吃。

營養Tips：雞蛋是營養非常豐富的食物之一，蔬菜和雞蛋搭配，補充蛋白質的同時，又能補充蔬菜的維生素，搭配一杯牛奶，口感營養都翻倍，一舉多得。

食材：麵粉50克，雞蛋2枚，胡蘿蔔20克，紅甜椒25克，油菜 1棵。

調料：鹽2克，食用油適量。

做法：1.胡蘿蔔、紅甜椒、油菜切粒。

2.所有食材打入放入大碗中，放入麵粉、雞蛋、鹽，加水調成麵糊，像老酸奶的稠度即可。

3.多用鍋加熱，刷適量油，倒入雞蛋麵糊。

4. 蛋餅會慢慢凝固成型，翻面，烙至兩面金黃就可以了。

劃重點：1.用平底鍋也可，最好是不粘鍋，熟起來的速度很快，全程用中小火。

2. 喜歡什麼蔬菜就放什麼蔬菜，麵粉也可替換一部分雜糧粉，這都沒什麼特別的要求，自己喜歡就好。