中國人其實對吃食是比較講究的，當身體不舒服時，就會被老一輩的人叮囑，哪些東西最近都不要吃，相信很多人都聽說過「發物」，發物在很多人眼中，就屬於生病時不能吃的東西，這些發物究竟是指什麼？
其實發物這個詞，算是民間的一個說法，不管是中醫還是西醫，其實對發物的定義，都是存在一些爭議的，也有醫生總結了發物的概念，得到廣泛認同的一個說法，就是發物是指那些吃了之後，會讓身體出現疾病，或者讓原有的疾病出現加重情況的食物，發，可以理解為引發或者助發，從西醫的角度來講，有點類似於人在吃了一些特定的食物之後，身體出現的超敏反應一樣，例如當患者出現過敏性皮膚病，或者有哮喘，在吃了雞蛋和海鮮之後，身體就會出現一些過敏反應，讓病情加重。
大家口中常說的「發物」，其實可以分為好幾類，容易過敏的食物、會引發熱性的食物、產生氣體的食物、油膩的湯水等等，容易過敏的食物比較多，具體還要看個人的體質，比較有代表性的，就是雞蛋、海鮮、芒果等等，在吃了之後就會出現皮膚瘙癢的症狀，有些患者皮膚上還會出現皰疹，有膿性分泌物流出來，有些過敏情況比較嚴重的患者，還會出現呼吸困難的症狀。
像老一輩人經常說的蔥姜，就是會體內熱氣過旺的「發物」，這類食物通常性質都是比較偏向於熱性，包括牛肉和羊肉，如果大家吃多了這類「發物」，就會出現上火的現象，對於那些本身火氣就比較大的人來講，這類熱性食物就是不適合吃的。
相信很多生過大病的朋友，在剛開始都會被老一輩的人吩咐過，鵝肉也屬於「發物」，不適合吃，其實包括雞肉、鵝肉、排骨這些肉類熬製的湯，裡面含有的脂肪都是比較高的，的確不適合大病初癒的人吃，會給腸胃消化帶來一定的負擔，等到身體休養了一段時間，再適當的吃一些這類食物，就可以起到補充元氣的作用，還有豆類、紅薯這些容易產生氣體的食物，就不適合腸胃不好的人吃，容易讓腸胃不舒服，出現腹脹的情況。
生病的人能不能吃發物？
大家看完之後，是不是覺得，好像老一輩人說的也挺有道理的，好像這些發物對於一些人來講，的確是不能吃的食物，但是大家都有一個錯誤的觀念，就是覺得不管生什麼病，都不能吃海鮮，這是發物等等。
生病的人到底能不能吃「發物」，跟自己的身體素質、疾病種類也有一定的關係，並不存在絕對性的發物，每個人的「發物」都是不一樣的，你不能吃的發物，可能其他人就是可以吃的，例如體內火氣較旺，出現上火症狀的患者，羊肉就屬於發物，不適合吃，容易讓上火的情況加重，但是對於腸胃不好的患者來講，在天氣寒冷時適當地吃一點羊肉，反而會有溫補的效果，沒有羊肉是發物的困擾。