盆景磅蛋糕大家可以嘗試製作 ，其主要是由麵粉搭配盆景作為裝飾的蛋糕。其中蛋糕的營養十分豐富，口感細膩，潘靜比較美觀，可以搭配成各種不同的糕點，雞蛋的香味讓這道糕點製作出來的味道香，比較吸引大家，這是這種材料的作用。可以當做平時的一種消遣小吃或者下午茶。
低筋麵粉，說的就是麵粉中的蛋白質含有數量值大約不足百分之十一，是粉末狀的食物，顏色比一般麵粉稍淺，麵粉裡的微小顆粒非常靈活，觸感緊實，因此用手抓容易形成麵團，適合做有鬆軟的蛋糕或部分表皮柔軟的糕點等，一般甜品店常備這種筋度低的低筋麵粉用來製作食品。養心、益腎、除熱、止渴。主治：髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
盆景磅蛋糕
主料：杯體黃油 ：150，輔料：低筋麵粉 ：160，奧力奧餅乾 ：50，薄荷葉 ：適量，雞蛋 ：150，糖 ：100，餡用淡奶油 ：100，食用色素 ：1滴。
具體步驟：先用黃油把模具刷一下。其實不刷也可以，很好脫模的。黃油融化，再放冰箱冷藏20分鐘左右微凝固即可取出。這樣比較好打發，攪打顏色變淺略有彭大。
放入糖攪打讓糖融化黃油顏色變淺，分次加入蛋液攪打，直到和黃油完全融合。篩入低粉切拌勻。拌好的麵糊。滴一滴食用色素，一滴就好，輕輕劃幾刀，不要完全染色。這樣烤出來才有花紋。裝在裱花袋裡。擠成蛋糕模具裡。震幾下。烤箱170度預熱。放入中層，上下火30分鐘左右。烤好後脫模晾涼。奧利奧餅乾壓碎，也可以直接買碎。別的可可餅乾也可以。淡奶油加入糖打發。擠在杯子裡。放上餅乾碎。再放上薄荷就好了。吃吧， 可以咬著吃，那樣過癮，滿滿 一口層次豐富，缺點餅乾碎會掉下來。接著點吧。哈哈。 還可以用勺子把裡面都挖著吃了，最後再吃蛋糕杯。喜歡怎樣都可以哦。吃不了放在保鮮盒裡冷藏，淡奶油要儘快吃掉，要是沒放淡奶油的杯體可以放十天左右。
小貼士：薄荷產品具有刺激中樞神經的功效，作用於皮膚有灼感和冷感同時，它對感覺神經末梢又有抑制和麻痺的作用；因此，可用作抗刺激劑和皮膚興奮劑。既對皮膚瘙癢具有抗過敏和止癢作用，又對神經痛和風溼關節痛具有明顯的緩解和鎮痛作用。薄荷產品對蚊蟲叮咬皮膚有脫敏、消炎和抗菌的作用；對上呼吸道感染亦有明顯的止咳、消炎和抑菌作用；對痔瘡、肛裂有消腫止痛、消炎抗菌的作用，口含有薄荷產品的方劑，對於味覺神經和嗅覺神經有興奮的作用。它對口腔黏膜有炮熱感和刺激作用，能促進口腔流涎、增進食慾、增加胃黏膜的供血量，改進消化功能。有益於治療食積不化、解除胃脘漲滯感覺。也可治療呃逆和痙攣性胃痛。此外，薄荷在腸道內亦有較好的驅風作用，能減輕腸充氣、馳緩腸肌蠕動，具有減緩腸疝痛的作用。
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