這種魚在廣東被視為「垃圾」，白菜價都少買，卻是國外生魚片原料
很多人會發現，在我們身邊有時候會出現一些我們不太認識的動物，或者說它們是國內本來沒有的動物。而它們能來到中國的原因，一個是物種入侵，也就是傳說中的「不請自來」。還有一個原因是在國外受歡迎，所以被一些人引進我國，但是卻是「水土不服」。
在廣東就有這麼一種引進的魚類，曾經小火過一陣，但是後來就漸漸無人問津，甚至被當地的人視為「垃圾」。不過在國外這種魚卻是非常的火爆，被視為上等食材。不知道小夥伴們有沒有吃過呢？
這種魚就是大家熟知的羅非魚。也叫非洲鯽魚或者是福壽魚。這種魚是從非洲引進的一種熱帶魚類，長得和我們國產的鯽魚很像。不僅只是樣子像，它的生長能力和繁殖能力和普通鯽魚同樣驚人，在國外有很高經濟價值。也許是有人看到了商機，就乘勢將它引進國內。
羅非魚本身肉質鮮嫩，而且烹飪方法可以很多樣，都不會太影響它的味道，所以在很多國家很受歡迎。不僅僅是好吃，羅非魚的魚肉中富含蛋白質和多種胺基酸，所以國外稱它為「會遊泳的雞蛋」。
所以羅非魚在剛引進我國的時候其實還是非常火的，而且價格很高，但是後來就逐漸銷聲匿跡了。原因在於當時它主要集中於我國廣東地區，因為環境適宜所以繁殖極快，甚至到了泛濫的程度。再加上這種魚是雜食動物，就是什麼都吃，而且它一般生活在水質比較差的水域，這就導致它的肉質和營養和之前所說的天差地別，所以當地人也就稱它為「垃圾魚」。
現在在廣東一斤羅非魚的價格大概在4塊錢左右，可以稱得上白菜價了，但依然沒什麼人願意買。當然這其中也有羅非魚大面積養殖導致供過於求的原因，總之，非洲鯽魚剛進入國內時的那種「盛況」是很難再重現了。
不過如果是人工養殖的羅非魚就不會有「垃圾魚」的那些缺點，喜歡的小夥伴可以買回去嘗嘗看，味道其實是很不錯的。看完之後小夥伴們有什麼樣的看法呢？