還可以這樣做千層糕？冰涼可口，水果汁做出來的千層糕，健康美味，夏天必備的甜品之一！第一次吃到用水果製作出來的千層糕，我也很驚訝，這是我一個開冷飲店的朋友推薦給我的水果千層糕，讓我幫他試試味，真的是特別愛這個千層糕了，冰粉誰不知道呀，但是還能用來做千層糕，這個方法就比較吸引大眾了，於是我讓朋友教了我怎樣做這個水果千層糕，我學會了之後，把它做給他家裡人吃，孩子也非常愛吃這個甜品。
我選擇的是芒果味道的，其實大家在製作的時候可以根據我的方法，只要把水果換成其他自己喜愛的水果就可以了。第一次吃到這種千層糕，感覺非常的棒，朋友賣了這個千層糕之後，在飲品店裡可是人氣甜品呢！口感非常的爽滑，吃起來跟果凍似的，並且還有芒果的香氣。不管是給家裡孩子當做小零食，還是自己當做下午茶，都是非常好的選擇。
我們家做這個千層糕的時候，需要準備的材料就是，新鮮的芒果，適量的白糖，適量的白冰粉，一盒椰汁。首先把買回來的芒果洗乾淨之後把芒果皮去掉，把芒果核也去掉，然後放在榨汁機或者料理機中，再加入適量的水，榨成芒果汁，然後我們把炸好的芒果汁放入一個碗裡，等到鍋燒熱的時候，我們把芒果汁倒入鍋裡。接下來再加入一勺白糖，一勺冰粉，大約都是十克，然後用筷子或者攪拌器，快速的順著一個方向進行攪拌，均勻的攪拌完之後，我們再把裡面的液體盛出，放在一個乾淨的碗裡。
這時候再準備一個鍋，把鍋洗淨，開火燒鍋，倒入適量的椰汁，這時候同樣在夜市中放入十克白糖，20克白色冰峰，拿著筷子或者攪拌機，順著同一個方向快速攪拌，直至融合。充分的攪拌融合之後，我們再把裡面的液體倒入一個乾淨的碗裡。一個碗裡裝的是芒果汁，一個碗裡是椰汁，都放在一旁進行冷卻，等會兒會用到。
接下來我們再準備一個乾淨的容器，最好是深一點的，比如保鮮盒，然後我們將農場的芒果汁拿出來，用勺子大一點的勺子，舀一勺芒果汁，倒入容器，鋪滿容器的底部，接下來再拿一個乾淨大一點的勺子，舀一勺椰汁，倒入芒果汁的上方，一定要使均勻的散開，鋪滿容器，重複這樣的動作，如果倒入的芒果汁，比較少，鋪的比較薄的話，我們就可以多做一些層次。我在第一次大芒果汁的時候倒入的比較多，所以只做了四層，大家可以根據自己的喜好，控制倒入的液體的量，而控制做出來的千層糕的層數。
做好之後，我們把盛有液體的包廂和鵬程冰箱的冷藏室來進行冷藏，大約一個小時，一個小時之後，我們就可以把保鮮盒拿出來，倒扣在案板上，用刀切成均勻的小方塊，這時候千層糕就做好了，我們就可以吃了。吃起來的口感非常像果凍，孩子也非常愛吃，自己在家做的乾淨健康又衛生，方便簡單，這個夏天不怕沒有好的下午茶了！