教你做入口即化的蛋黃溶豆,無水無油零添加,比外面買的還好吃

2020-12-13 小玲美食記

童年時代孩子們普遍都喜歡吃一些美味小零食，有甜的、鹹的、辣的、酸的、各種口味真的是五花八門琳琅滿目，但是外面賣的小食品質量是參差不同，為了寶寶和家人的健康著想我還是會經常在家做一些零食給家人們吃，今天小玲就分享一款家庭健康小零食——【蛋黃溶豆】

所需食材：25克奶粉，4顆雞蛋，白醋少許

【詳細步驟】

步驟一：無水無油的大碗中打入4顆雞蛋，把蛋清和蛋黃分離，蛋黃的碗中再滴幾滴白醋去腥味，用電動打蛋器打發，打發至蛋黃細膩就可以，打發好的蛋黃液中加入25克的奶粉，用鏟子翻拌均勻，翻拌至沒有奶粉顆粒比較細膩的蛋黃液就可以啦

步驟二：把翻拌好的蛋黃液倒入裱花袋中，（沒有裱花袋也可以用保鮮袋代替）裱花袋尖角剪個小孔，把蛋黃液擠入鋪好油紙的烤盤裡，五角硬幣大小就可以

步驟三：烤箱提前預熱開上下火120度，烤25分鐘左右

時間到，取出來，我們的蛋黃溶豆就做好了，金黃酥脆，入口即化，濃濃的奶香味，好吃停不下來，喜歡你也做給家人嘗嘗吧！我是小玲，我會每天分享各種家庭版美食的做法，新手也一學就會哦！歡迎大家留言指導，喜歡我的更多美食點我頭像就可以看到啦！我是熱愛生活熱愛美食的小玲，喜歡我的美食就關注我吧！我們每天不見不散哦，謝謝大家的支持

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