隨著我國的快速發展，餐飲烹飪業的興起，選擇學廚師的人越來越多，但很多人在學西餐和學中餐上舉棋不定，沒有深入的了解過兩種之間的區別不知道該選什麼比較好？那麼學西餐比中餐難嗎？兩者的區別在哪呢？那麼下面就來聽聽上海新東方烹飪學校的說法吧。
學廚師其實對於學烹飪來說西餐和中餐難度是差不多的，但是對於習慣了中餐的人們來說相對學西餐更難一點。但這並不體現在學習上，而是因為中國人習慣了中餐，對於西餐的文化接觸不深，所以在學習西餐的時候就要更加深入的學習了解西餐文化，西餐所謂的「難點」也就在這裡了。
我們對西餐的印象就是浪漫，在西方，也確實如此，西餐不管是在用餐環境、用餐過程都是非常浪漫講究的。說道中餐就更加複雜了，從八大菜系、南北菜系、各地特色小吃美食多不勝數，傳承了幾千年的中式餐飲文化不是一兩句話能說清的。不管是中餐還是西餐，想要做一名優秀的廚師，不僅僅要能會做各種菜式，相應的飲食文化也是需要了解清楚的！
學西餐比中餐難嗎？兩者的區別在哪呢？通過上面的介紹相信大家已經對兩者的學習難點和區別有了一定的了解了，如果想要更深一步的了解，或者是對某一方面感興趣，那麼上海新東方烹飪學校隨時歡迎大家前來諮詢！