搶救「香蕉魚」 黃顙魚養殖戶如何做到十天可恢復七八成

2020-12-20 水產養殖網

搶救「香蕉魚」 黃顙魚養殖戶如何做到十天可恢復七八成

2014-09-15 21:16:00　　水產養殖網　　出處：農財寶典        瀏覽量： 7815 次 我要評論

處理前

處理一個星期後



　　「塘裡的魚一個星期左右全部變成了金黃色，顏色像香蕉一樣」，佛山南海西樵的進哥養黃骨魚已有7-8年，但從來沒見過這種情況。由於塘裡的魚已達平均4兩/條左右上市規格，「香蕉魚」收購價遠低於行情價，甚至無人問津，這讓他非常焦急。
　　
　　7月上旬，佛山南海一些養殖戶養殖的黃顙魚出現「香蕉魚」事件，引發了行業人士對「香蕉魚」成因的討論，如何恢復「香蕉魚」體色並減少損失，是養殖戶最關心的問題。
　　
　　蘇州大學葉元土教授曾在發表的《養殖黃骨魚體色變化及其與飼料的關係》一文中指出，黃色體色黃骨魚出現的原因是皮膚中成熟黑色素細胞數量、分布密度的減少和黃色色素在皮膚和肌肉中沉積的共同作用結果。一個成熟黑色素的形成期間的任何一個環節出現生理性錯誤，都將影響到黑色素細胞的遷移、分化和生長發育，並導致皮膚中成熟的黑色素細胞的數量和分布密度，進而影響到魚體的體色狀態。其在文中也建議，黃骨魚出現黃色體色情況時應採取排除有害飼料物質、保障足量的維生素等技術措施。
　　
　　進哥透露，魚變色後，他嘗試過轉料，魚體色有不同程度的恢復，但整體速度太慢。後來在江門市澳華特種水產飼料有限公司技術服務經理推薦下，進哥再次更換了有保健功能的飼料，並拌料投餵護肝+維C類保健品，「採取他們提供的方案後，10多天已經有8成左右魚逐漸變回正常體色了。」進哥說。
　　
　　據江門市澳華特種水產飼料有限公司配方師劉阿朋透露，他們通過「私人定製」方式，為一些出現香蕉魚的養殖戶制定了處理方案——根據魚體大小、變色程度、健康狀況來調整飼料配方，同時採用藥物、水處理措施等搭配形成的一套綜合處理方案。
　　
　　「所有變黃的魚體表粘液少，粘液減少說明它是處於一種亞健康的應激狀態，魚的正常生理機能受到破壞。」劉阿朋表示，除了提供處理方案，澳華還可以根據養殖戶需要，提供減少甚至不添加色素的「黃金魚定製料」。他建議，除了調整魚體體色外，整合一個綜合的處理方案、把魚亞健康狀態變回健康狀態十分必要。
　　
　　「現在塘裡的魚有7-8成轉回正常體色了，再過段時間就可以賣了」，同是南海西樵養殖戶梁老闆（化名）日前終於鬆了一口氣。7月10日他發現塘裡平均2兩規格的黃骨魚體色開始變黃，由於前期處理不夠及時，魚在變色後50天大多一直維持金黃色，恢復速度緩慢。由於梁老闆魚規格較小，使用澳華「私人定製」的飼料7天左右，約7成「香蕉魚」已經明顯轉色。
　　
　　據了解，雖然該方案處理效果快且明顯，但很多養殖戶在大部分魚恢復正常後，便開始出魚。「魚越大，餌料係數越高，意味著處理成本也越高」，梁老闆打算近期就把塘裡的魚賣掉。
　　
　　「對於黃骨魚變色問題，要及時發現、及時處理」，劉最後補充道，因為現在黃骨魚投餵都是在早上和晚上，很多情況都需要打燈才能觀察到變色問題，所以建議養殖戶日常管理中要多留意魚體健康和體色情況。


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