推薦語：人們常說：每當吃完大餐之後，都需要來一杯酸奶來促進消化，消食解膩。酸奶也受到不少健美人士的青睞，認為酸奶能幫助減肥瘦身，甚至把酸奶當作減肥期間的正餐食用。
下文轉載自作者：酸菜美食論
在炎炎夏日一些人就會出現食欲不振的情況，那麼在這個時候一些水果就非常的受人喜歡，水果不僅味道非常的酸甜可口，而且營養價值也是非常高的，對於很多家長來說，如果孩子特別挑食的話，只要喜歡吃水果，即便是價格貴一些，也是願意給孩子買的。孩子最愛吃的水果酸奶沙拉，做法簡單又營養，開胃助消化，減肥又補鈣。
不得不說現在孩子吃東西的時候真的是太挑剔了，即便是買上了一些美味的水果，也是會讓他們知道膩的，所以我就想方設法地為孩子製作各種各樣美味的食物，水果酸奶沙拉，就非常的受孩子的喜歡，它不僅營養價值非常的高，而且酸奶還具有增稠液中消化的功效，所以把他們完美的結合在一起，孩子吃的也是非常開心。
酸奶不用我做過多的介紹，大家都是知道的，它是促消化降低膽固醇，而且補鈣效果也是非常明顯的，它不但具有新鮮牛奶的全部營養素，而且酸奶還能夠使蛋白質結成細微的乳塊，乳酸和鈣結合在一起，就形成了乳酸鈣，更加容易被吸收。然後在搭配上自己喜歡吃的一些蔬菜或者是水果吃上去的口感不僅更加的清爽，而且營養又健康，同時也不用擔心會發胖，無論是對一些孩子或者是對於一些小女生來說，多吃這樣的美食，營養價值真的是非常的高，還能夠起到清脂瘦身的功效。
首先我們準備一些鮮牛奶，然後再準備一些李子，櫻桃，小黃瓜，桃子，草莓，蘋果和適量的酸奶菌粉。
將酸奶瓶和蓋子放在盆中用開水燙上兩分鐘取出來後倒扣在架子上面，瀝乾瓶中的水分和蓋子內的水分。我所選用的酸奶並不是超市裡面買回來的酸奶，而是自己在家裡面製作出來的酸奶更加的衛生又健康。
然後取了三袋鮮牛奶，一袋酸奶菌粉，酸奶菌粉不使用的時候，我們將它放在冰箱裡面進行冷凍保存就可以，用的時候將它提前20分鐘拿出來，讓它回溫之後就會有活性。
將一檔牛奶倒入到盆裡面，然後再將酸奶菌粉倒進去，最後再將剩下的兩袋牛奶同樣的倒進去，用乾淨的勺子均勻的攪拌，使菌粉完全的融化。
將牛奶溶液平均分到4個酸奶瓶中。
然後我們再擰緊蓋子，放在酸奶機中，酸奶機內膽中放上一些水，機器通過電之後就可以讓酸奶均勻的受熱，選擇，酸奶程序8個小時之後，濃稠的原味酸奶就做好了，是不是非常的簡單呢？做好的酸奶我們將它放在冰箱中進行冷藏室的時候將它拿出來非常的方便，而且風味極佳。
我們將冷藏好的酸奶取出來，再來兩條小黃瓜。
然後把我們準備好的一些水果將它們全部清洗乾淨之後，像草莓，桃子，蘋果，梨子，櫻桃等這些水果都是我家孩子最愛吃的，當然我也是非常喜歡吃的，它們的營養價值是非常高的，所含的維生素也是非常多的。
把李子，蘋果和草莓，黃瓜都將它切成塊狀備用。
接著我們把準備好的瓜果塊放在杯子中，然後再將準備好的酸奶倒進去，這樣的一道美味的水果酸奶沙拉就做好了。是不是非常的簡單呢，而且也是特別誘人的，喜歡的話趕緊收藏吧。