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暈倒在廁所的日料店三文魚們……
6月12日，北京新增6例本土病例，均有新發地農產品批發市場活動史。目前許多北京的日料店因受到新增病例影響，導致顧客大量退訂，像江戶前壽司、和彩放題、德川家、秋櫻等日料品牌均已緊急下架三文魚及三文魚相關產品！中午的時候，小編突然在微博上看到一條某日料店的「嚴正聲明」而猝不及防。
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三文魚被推向風口浪尖!成都多家日料店下架三文魚菜品
圖據網絡三文魚案板中檢測出病毒的消息一出，北京主要商超物美、家樂福等連夜下架全部三文魚。日料店方面，據報導目前北京已有多家日料餐廳接到大量顧客退訂，江戶前壽司、和彩放題、德川家、秋櫻等日料品牌均緊急下架三文魚及三文魚相關產品。
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日料店老闆:本來以為天亮了,沒想到又來了第二波
架子旁是幾排榻榻米，戴著口罩、身著和服的服務生們站在空蕩蕩的榻榻米旁。這家日料店在望京區域甚至整個北京城都小有名氣。晚上7點多，正是飯點兒，看著只有一桌客人的餐廳，宋老闆嘆了口氣。「本來生意已經恢復到疫情前的百分之七十到八十了，這次三文魚的事情一出，對我們是瞬間的毀滅性的打擊。」
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日料店從業者:北京很多日料店用的三文魚都來自京深海鮮市場
有日料店從業者告訴紅星新聞記者，北京很多日料店用的三文魚都來自京深海鮮市場，也有從業者稱貨源由挪威空運。與此同時，北京京深海鮮市場今日（13日）也暫停營業開始封閉，紅星新聞記者探訪時，商家正加急轉運存貨，並稱已被要求做核酸檢測。
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當三文魚成為「眾矢之的」 北京的日料店還好嗎?
一周前，北京新發地批發市場負責人稱，相關部門抽檢時從切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒。這一消息瞬間讓三文魚成為「眾矢之的」，以三文魚刺身等生食為主打菜品的日料店受到衝擊。一周過去了，北京的日料店還好嗎？6月13日，北京豐臺區一家超市內的三文魚已下架。中新社記者 張宇 攝 日料店還開門嗎？
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當三文魚成為「眾矢之的」,北京的日料店還好嗎?
6月13日，北京京深海鮮市場也暫停營業。沒了三文魚後，日料店還能正常營業嗎？中新網在豐臺區隨機選擇了15家日料店進行電話諮詢，其中，僅有4家正常營業，6家日料店表示暫時停業，還有5家未接通。在所有營業的日料店中，店主都表示暫時沒有三文魚刺身，至於何時能上架也不確定，有一家還有金槍魚在售。
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北京大部分日料店連夜下架三文魚
界面新聞在北京豐臺區萬達廣場走訪看到，已經有相關部門人員在所有可能出售三文魚等冷鮮產品的餐飲門店排查。「三文魚已經被供應商召回。」德川家豐臺萬達店一位員工對界面新聞說，「什麼時候再上市目前不確定，需要等待通知。」這家連鎖日料店已經將北京所有門店的三文魚產品下架。
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當三文魚成為「眾矢之的」 合肥的日料店現狀如何?
中安在線、中安新聞客戶端訊 「自從三文魚『出事』之後，我們這裡的生意受到了較大影響。本來周末店裡都需要排隊叫號取餐，現在人流量卻大減。」6月23日，合肥政務區銀泰城某日料店商戶服務員這樣告訴記者。一周前，北京新發地批發市場負責人稱，相關部門抽檢時從切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒。
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三文魚風波過後 日料店恢復得如何
三文魚風波過後 日料店恢復得如何 2020-07-20 08:38:29 來源：大河網 | 作者：韓忠林 孫司穎 | 字號早在6月中旬，三文魚就曾因為「切割板檢出新冠病毒」引起軒然大波。作為日料代表性食材，三文魚「躺槍」，給日料店帶來了巨大衝擊。「三文魚風波」下的日料餐廳6月中旬，鄭州彥喜屋日料創始人王成，正忙著給旗下5家門店做引流方案。一位朋友打來電話，告訴他三文魚陷入新冠病毒輿論風波，很多地方都下架了。
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調查:當三文魚成「眾矢之的」,北京的日料店還好嗎?
這一消息瞬間讓三文魚成為「眾矢之的」，以三文魚刺身等生食為主打菜品的日料店受到衝擊。一周過去了，北京的日料店還好嗎？日料店還開門嗎？北京疫情發生後，北京的主要商超企業超市發、物美、家樂福等連夜下架全部三文魚。與此同時，北京在全市開展食品安全大檢查，對餐飲單位、超市市場等在新發地市場上採購的畜禽肉、海鮮進行全面排查並就地封存。
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三文魚回歸受待見麼?探訪日料店等銷售平臺
值得關注的是，在三文魚「沉寂」期間，巴沙魚、龍利魚以及其他一些淡水魚類備受消費者喜愛。三文魚何時能走出「寒冬」？在部分日料店老闆看來，即將到來的十一黃金周和各種節日扎堆的12月，是他們「回血」的希望。而在三文魚進口經銷商看來，「今年基本上都在虧」，許多進口經銷商正在通過下調訂單、加工生食、開拓電商渠道等方式緩解壓力。
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在武漢日料店不吃三文魚,解鎖更多隱藏的神仙吃法!
在武漢日料店不吃三文魚，解鎖更多隱藏的神仙吃法！】我是航拍天多高，最近三文魚被推上了風口浪尖，一時間全國各地紛紛把三文魚下架。那在日料店不吃三文魚，還有哪些神仙吃法呢！這次，我帶你走進藏在武漢老租界的日料店——花火和食，解鎖更多神仙吃法！
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北京日料店三文魚菜品回溫,經營者寄希望年底「滿血復活」
不過，仍有部分消費者對食用三文魚心存芥蒂，日料餐廳就餐的以年輕人居多。在部分日料店老闆看來，即將到來的十一黃金周和各種節日扎堆的12月，是他們「回血」的希望。用餐高峰排隊等位再現9月10日下午3時，在北京雙井家樂福一層的爭鮮迴轉壽司，店內十幾位客人正用餐。一位壽司師傅說，疫情之前，三文魚刺身最受歡迎。
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嶽陽超市、日料店下架三文魚,專家建議暫時不要生吃三文魚
嶽陽日報全媒體訊（記者 羅凱）據媒體報導，日前，北京市新發地市場從切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒。目前，北京的主要商超企業物美、家樂福都已連夜下架全部三文魚。6月15日，記者走訪了我市部分超市和日料店，沃爾瑪、步步高等超市已經下架三文魚，日料店也沒有三文魚的身影。
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重慶大部分主流商超、日料店已下架三文魚
6月14日，記者從新世紀重百超市、永輝、華潤萬家、沃爾瑪等重慶主流商超了解到，目前三文魚產品均已下架，此外，多家日料店也主動下架了這一產品。這意味著，近期市民將大範圍告別三文魚這一生鮮產品。重慶大部分大型商超下架三文魚6月14日下午，記者走訪了南岸區多家大型商超發現，在生鮮區已經看不到三文魚的身影。
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三文魚成「萬人嫌」,日料店虧慘了!
北京日料連鎖品牌村上一屋創始人、CEO何世元16日接受中新經緯專訪稱。自北京新發地市場的三文魚案板上被檢測出新冠肺炎病毒後，三文魚成為輿論焦點。首當其衝的是以三文魚為主打菜品的日料店。6月16日晚，北京市重大突發公共衛生事件應急響應級別提升到二級。擺在日料行業面前的難題或也同步升級。
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北京多家日料店停售三文魚
近兩日，北京連續出現新增病例對剛剛重啟的北京餐飲市場造成一定影響，6月13日，北青報記者了解到，松子日本料理、江戶前壽司、和彩放題、德川家等日料品牌均已緊急下架三文魚及三文魚相關產品，店內再度加強防控工作力度。
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「三文魚案板」事件之下,榕城日料餐飲生存實錄
6月12日，一則關於「切割進口三文魚案板上，檢測出新冠病毒」的新聞出街，不到8小時，三文魚從日料神壇跌落，全國日料及進口海產首當其衝，倏然崩塌。提交檢疫證明和許可、下架三文魚產品、加緊研發新品……盡其所能頑強自救。陳先生談及，真正的自救，還要觀望輿論的變化。「新聞輿論引導大家儘量不要生食海鮮，這點無疑是對日料市場的最重打擊。」不能準確預測輿論變化，只能亦步亦趨，被動調整。門店都在焦急難耐地等待，政府與媒體還生食海鮮的一個清白，也希望大家信任淺尋對食安的重視與執行。
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糞水池裡的三文魚，如何成為日料店的美味？
「三文魚」一直以來都是日料店的掌上明珠，人們心目中的「高端食材」。魚肉味道鮮美、肉質鮮嫩，富含營養，經過師傅們的精湛刀工，化身為乾淨高檔的刺身，售價不菲......最近德法公共電視臺（ARTE）的曝光可能要刷新你的認知了：挪威三文魚的養殖環境惡劣，大量三文魚擠在骯髒、充滿它們排洩物的糞水裡，養殖場海水裡「充滿了病魚」，三文魚的死亡率高達20%
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糞水池裡的三文魚,如何成為日料店的美味?
這次的疫情一度讓「三文魚」成為了大家關注的焦點，前段時間我也過相關的分析圖文，還原事情真相。「三文魚」一直以來都是日料店的掌上明珠，人們心目中的「高端食材」。魚肉味道鮮美、肉質鮮嫩，富含營養，經過師傅們的精湛刀工，化身為乾淨高檔的刺身，售價不菲......