夏天結束，秋高氣爽，此時，各大夜市也迎來了一整年的高潮，此時正是大閘蟹一年中最肥美的時候，與此同時，小龍蝦等一眾近幾年在國內十分火熱的網紅美食也在此時展現各自的美味。但近幾年由於大閘蟹的火爆，導致很多地方供不應求，結果導致大閘蟹價格出現節節攀升。很多喜歡吃大閘蟹的人都被這個高價位給擋了下來。但是，在世界的另一端，位於歐洲大陸上的德國人也像我們一樣為大閘蟹奔走，但他們不是為了吃大閘蟹，而是為了殺死它們。
德國泛濫成災的大閘蟹
也許許多人不知道德國也有大閘蟹吧，其實以前德國確實沒有大閘蟹這種東西，但在上個世紀初，幾隻大閘蟹隨去德國的商船一起來到遙遠的歐洲大陸。它的到來成為當地惟一的淡水蟹種，在那裡幾乎沒有天敵可以威脅他們，再加上它巨大的繁殖能力，慢慢地，它開始在當地泛濫，密密麻麻地湧上街頭，就像風浪一樣。
一開始，因為德國人對這種螃蟹並不感興趣，所以基本上都是直接殺了它，而且殺了的螃蟹實在沒辦法處理，所以許多人把它倒入田裡作為肥料。誰也不知道，隨著時間的流逝，大閘蟹的數量不但沒有減少，反而越來越多。正當德國人更加頭痛的時候，政府開始號召人們靠吃大閘蟹來解決問題，但是德國人基本上沒有吃大閘蟹的習慣，而且德國人也不像我們中國人那樣有那麼多的烹調方法，所以很少有人願意吃大閘蟹。
但是我們中國的情況完全不同，人口基數大，造成大閘蟹供不應求，價格昂貴，許多人連吃都吃不上，而且近年來，市場上出現了不少品質各異，卻以陽澄湖大閘蟹而聞名的大閘蟹。再者本身陽澄湖的出產一年也就那麼些，所以大家能吃到的真的不多。相反德國的大閘蟹由於生長環境單一，基本上螃蟹的質量都比較好。此時此刻，德國人也終於反應過來，既然中國人喜歡吃我們，就不要賣給中國人。這確實是一個不錯的方法。所以很多人開始把德國大閘蟹運到國內。而在之前當中國吃貨知道之後就成發聲：不要慌，大家一起組團去消滅的言論。
但是與其吃德國的大閘蟹還不如吃我國最近新上的六月黃大閘蟹謂「六月黃」，即指「童子蟹」，這些剛剛經過第三次脫殼的雄性「童子蟹」，體重一般在2兩左右，具有外殼脆、內殼軟、腥味重、肉質豐滿的特點，六月黃主要是吃公蟹，以殼薄肉嫩黃多著稱，而如今這家店鋪正在做活動，還能夠領到60元券，非常划算
但因路程遠，需要空運，加上活體入關都要檢疫，造成這中間也花費了巨大的財力，最後再冠上進口的名號，其實價格也和國內差不多，即使是質量稍好的，我們國內的價格也比大閘蟹貴。近幾年來，德國的大閘蟹問題逐漸得到了控制，甚至有人搞起了這個行業。
事實上，不僅僅是大閘蟹，包括龍蝦在內的許許多多的物種在入侵其他國家之後都成了當地的大麻煩，但在中國，每個人都是人間美味。可惜老外沒有我們國家這樣豐富的烹飪體系，每一道菜餚都能做出美味。