星巴克臻選雲南咖啡上新，用時間醞釀一杯好咖啡

2020-10-14 魔都探索隊



北回歸線上的雲南，亞熱帶季風氣候與獨特的地理相輔相成。咖啡田裡生長著漫山遍野的咖啡豆，每一粒似乎都在傾訴著這一路和陽光雨露相伴的榮光。



連續第四年，星巴克再次推出了兩款來自中國雲南的臻選咖啡豆——星巴克臻選雲南晴開農場以及佐園農場咖啡豆，從種植到烘焙，100%的中國製造，實力詮釋了中國也可以產出好咖啡，可謂是當之無愧的國貨之光。



即日起，走進星巴克臻選上海烘焙工坊以及星巴克全國臻選門店，都可以品嘗到這兩款咖啡豆。用一杯雲南臻選咖啡，為你細細述說那些藏在彩雲之南的故事。




去年，來自雲南保山「番啟佐先生的豆子」第一次入選星巴克臻選，成為普洱保山水洗拼配豆的一員。



今年，儘管面對疫情的考驗，佐園農場卻依然憑藉卓越的咖啡品質從「配角」一躍成為「主角」，推出了這款以自己的莊園名字所命名的單一產地臻選咖啡豆。



星巴克臻選佐園農場咖啡豆，酸橙般的風味，伴隨綠色草本植物般的香氣，尾韻如巧克力般的順滑口感。




來自於雲南普洱的晴開農場咖啡豆，名字寓意晴朗和開闊，這也是咖農蔡晴開對待生活和人生的態度。



今年年初，一場突如其來的疫情使得村莊被封閉，外界的採摘工人無法進入協助。為了儘早搶收成熟的咖啡，他和妻兒們4人8手1條心，搶摘了10噸咖啡，這才讓我們繼續品嘗得到高品質的晴開咖啡豆。



入口可以感受到雪松般的香氣，除此之外還帶有巧克力的醇厚、回甘以及堅果般的甜感。品味下來仿佛真的可以感受到歷經風雨之後溫暖而又篤厚的美好。



星巴克臻選松韻拿鐵，光看名字就可以感受到滿滿的松林氣息。採用雲南佐園農場咖啡豆，量身定製雲南咖啡的獨特風味。



入口後，溫潤的牛奶與松露松茸的口感並沒有喧賓奪主，反而將咖啡柔和明亮的風味襯託的更為突出。再搭配均勻撒在頂層的烤松子碎，細細咀嚼，松子的香醇與咖啡油脂碰撞出美妙的滋味，更加讓人愛不釋口。




除了上新的兩款咖啡豆之外，本次星巴克雲南咖啡的系列周邊同樣很有中國味道。


陶瓷杯碟、馬克杯、保溫杯... ...所有產品的設計靈感均來自於雲南咖啡面對疫情「撥雲見日」的動人故事。上面的雲朵及太陽，正意味著即使雲霧重重，只要有信仰與熱愛，雲南咖啡終將撥雲見日，迎來「晴開」。




即日起至11月2日，來到星巴克臻選上海烘焙工坊，你還可以近距離體驗雲南咖啡的魅力！工坊夥伴將化身星巴克雲南種植者支持中心的農藝師，帶領你遊歷工坊內的六大站點，完整體驗臻選雲南咖啡的旅程。



工坊大門處，按年份排列著兩列咖啡樹，可以非常直觀地感受它們的生長過程。



進入工坊後，中心區域變身為雲南咖啡的展示區，你可以在這裡通過病蟲害找茬遊戲，了解咖啡樹種植知識。



咖啡加工場，曬床上堆放著滿滿的咖啡生豆，還非常應景地擺放了鬥笠、釘耙，可以模擬體驗一次生豆加工的過程。



種植者支持中心，在工坊夥伴的講解之下帶你了解星巴克臻選的篩選標準。



一樓吧檯一角的風味實驗室，可以用心品嘗雲南咖啡的真正神奇滋味。



最後，咖農故事展，帶你走近雲南的咖啡種植者們，聆聽一段關於匠心、堅持和熱愛的故事。


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2020星巴克臻選雲南咖啡濃香上市

趕快走進上海烘焙工坊及全國臻選門店

用一杯雲南臻選咖啡

向這群夢想的堅守者致敬吧


星巴克臻選上海烘焙工坊


地址

上海市靜安區南京西路789號

N110、N201單元，近石門一路

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