日本有一種「流氓魚」，長相獨特，被當地人做成刺身吃，口感很好
我們的鄰國日本，四面環海，盛產海鮮，所以海產資源很豐富，當地有成千上萬種的海鮮，而且很多是我們聽都沒聽說過的，更別提吃了，所以當地人飲食以海鮮為主，價格也都很便宜，這讓很多中國人很羨慕，但有些日本人也很羨慕我們，因為日本的農耕資源少，所以蔬菜水果的種類很少，價格就很貴，比如西瓜。一片的價格能抵得上中國一個西瓜的價格！
接下來要跟大家介紹的是一種海鮮，被稱為是流氓魚，這種魚有一個特點，就是嘴巴很長，有十幾釐米長，這種魚目前在中國是沒有見過的，所以在我們看來還是很獨特的。日本人喜歡吃刺身，這種流氓魚當然也會被做成刺身，但是它處理起來很有難度。
日本廚師處理這種魚的時候，會先在它的表皮上輕輕劃一道，然後再用滾燙的熱水淋上去，接著趁著熱度快速把魚處理好，放到冰水裡面，這種魚雖然長的醜陋，但是營養價值是很高的，蛋白質含量很豐富，比普通海鮮高得多，而且做成刺身後，它的肉質顏色很好，口感也不錯。
在日本廚師的手裡，這種魚被分成一片一片的放在盤子裡面，吃的時候，再蘸上特有的醬料，吃起來口感很豐富，當地人很喜歡吃刺身，很多海鮮都會被他們做成刺身吃，不可否認，刺身的味道確實很好，但是也不能經常吃，因為這些海鮮身上是有很多寄生蟲的，生吃很容易感染寄生蟲，從而對我們的身體健康造成損害，對此，大家有什麼其他的看法嗎