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廣東:筍殼魚養殖利潤高 初現養殖小高潮
筍殼魚的原產地主要有泰國、柬埔寨、澳大利亞和南美等地，因其產地不同，筍殼魚的名稱也不同。廣東現在養殖的筍殼魚主要有三個品種，分別是泰國筍殼魚（學名「雲斑尖塘鱧」）、澳洲筍殼魚（學名「線紋尖塘鱧」）和雜交筍殼魚（泰國筍殼魚與澳洲筍殼魚雜交），但近年來，通過比較分析，養殖戶發現各種筍殼魚在養殖效益、市場價格和消費群體等方面具有一定差異。
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寶石鱸養殖蓄勢待發
寶石鱸具有很強的環境適應力和高度的抗病能力，故被世界各國引進，是一種生活在淡水環境中的鱸魚。它的肉質鮮美，而且適應性強，生長環境的耐受性佳，可耐低溶氧，食性雜，生長快，沒有腥味，肉多刺少、肉質細嫩鮮美、油脂豐富，有極高的營養價值。目前此魚的市場已推廣至日本、韓國、臺灣、大陸、香港、東南亞及歐盟，是澳洲近年所開發的優良養殖新品種中頗負盛名的淡水食用魚，未來發展的潛力無限。
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淡水黑鯛+寶石鱸 水產養殖新品種「勝斑魚」市場反映不錯
勝斑魚是廣州市番禺區農科所利用從澳洲引進的淡水黑鯛與寶石鱸雜交後選育出來的優良新品種。該魚具有肉質鮮美，養殖難度小，運輸方便和養殖前景廣闊等一系列優點。為此筆者聯繫了在勝斑魚推廣方面經驗豐富的中山市海洋與漁業局科教科副主任科員方炎松、勝斑魚的研創人員--廣州市番禺區農科所的陳哲龍水產高級工程師和佔了勝斑魚目前一半養殖量的養殖戶--中山的盧根倫老闆。
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購種指南 澳洲寶石鱸或成替補品種而規模擴大
澳洲寶石鱸正在慢慢被市場所認可「澳洲寶石鱸是一條非常健康的魚，一條魚營養成分和健康均具備是很難得的，它所含有的不飽和脂肪酸是其他淡水魚類所沒有的，這也是澳洲寶石鱸的一個賣點。以前澳洲寶石鱸在養殖過程中養得太肥可能就不好運輸，在池塘養殖出來的泥腥味也重一些，但是作為高端吊水魚來說，沒有一條魚可以跟它相比的。」國家廣東羅非魚良種場場長劉付永忠認為澳洲寶石鱸正在慢慢被市場所認可。
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筍殼魚養殖與筍殼魚價格
目前我國市場上的泰國筍殼魚主要依賴進口，澳洲筍殼魚在東莞南方特種水產研究所最近能夠規模化育苗和養殖，而本地筍殼魚因為個頭比較小，較少人鑽研其繁育。目前市面上規格在400克以上的大筍殼魚市場批發價格穩定120元/公斤左右，主要滿足城市酒樓消費，供不應求。 據廣州市黃沙水產批發市場郭華威介紹，黃沙市場內有5-6家在做批發，日交易量接近1噸，主要滿足省內市場。
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寶石鱸養殖方興未艾 工廠化養殖是大方向
難以逾越過冬這道「坎」 這條外表華麗的寶石鱸，它的發展推廣並不順利，至今為止尚在艱難推廣的階段，市場認可度並不如人所願。 珠江水產研究所研究員陳昆慈是國內引進和研究寶石鱸的第一人，他在寶石鱸身上花費了不少心血。2000年，他從澳大利亞引進5000條雪鱸的同時，也順便帶回了500條寶石鱸。「我們對寶石鱸的研究就是從這500條開始的。」
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澳洲寶石鱸生物學特性和養殖技術
澳洲寶石鱸生物學特性和養殖技術出處：本站整理 作者： 水產養殖網 2007-11-06 10:49:00 寶石鱸，又名寶石魚、寶石斑，是近年來我國由澳大利亞引進的可以人工養殖的優良品種。
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澳洲寶石鱸或成替補品種而規模擴大 正在慢慢被市場認可
「澳洲寶石鱸是一條非常健康的魚，一條魚營養成分和健康均具備是很難得的，它所含有的不飽和脂肪酸是其他淡水魚類所沒有的，這也是澳洲寶石鱸的一個賣點。以前澳洲寶石鱸在養殖過程中養得太肥可能就不好運輸，在池塘養殖出來的泥腥味也重一些，但是作為高端吊水魚來說，沒有一條魚可以跟它相比的。」國家廣東羅非魚良種場場長劉付永忠認為澳洲寶石鱸正在慢慢被市場所認可。
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來自澳大利亞的貴婦——寶石鱸養殖注意點
今天，江蘇民發生物科技有限公司帶大家認識一條來自澳大利亞的魚——寶石鱸，名氣相當火爆，是水產屆的膚白貌美大長腿。海水魚的演變寶石鱸，即澳洲寶石鱸（學名：Scortum barcoo），又名寶石斑魚、翡翠魚、翡翠斑。
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江蘇鹽城市阜寧縣溝墩鎮引進淡水養殖新品種寶石鱸
江蘇鹽城市阜寧縣溝墩鎮引進淡水養殖新品種寶石鱸2011-09-23 11:37:00 水產養殖網 出處阜寧縣水產站站長董主任帶領技術人員親臨試驗基地現場指導苗种放養，精心做好魚種消毒、放養、飼料投餵等每個環節，力爭使新品種在阜寧縣試養成功，儘快成為該縣淡水養殖的當家品種。 寶石鱸原產於澳大利亞的淡水水域，是目前惟一分布於澳洲的一種著名淡水魚品種，最早是由海水魚演變而成的，所以既保持了淡水魚的細嫩，又有著海水魚獨有的鮮美。
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筍殼魚養殖成本大,利潤空間大,掌握技術是關鍵
水產前沿 瀏覽量： 8180 次 我要評論 目前人工養殖的筍殼魚主要是線紋尖塘鱧（澳洲筍殼魚）和雲斑尖塘鱧（泰國筍殼魚），另外還有澳洲筍殼魚和泰國筍殼魚雜交的雜交筍殼魚
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廣東全德水產養殖場引入全新的筍殼魚工廠化養殖技術
：珠江商報 瀏覽量： 6995 次 我要評論 自從廣東地區引進養殖筍殼魚之後，人們的養殖熱情就沒有低過，因為大家都很看好筍殼魚養殖的，但目前廣東地區慣用的土池養殖方法存在不少弊端
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廣東東莞市舉辦筍殼魚健康養殖專題講座
廣東東莞市舉辦筍殼魚健康養殖專題講座2016-03-04 14:16:00 水產養殖網 出處：洪梅農技中心本期授課老師東莞市南方特種水產研究所陸昌勝所長有著二十多年水產養殖經驗，他從養水、選苗、魚病防治以及管理經驗等方面講述了筍殼魚健康養殖要點，為廣大養殖戶學員送上寶貴的一課。東莞市海洋與漁業局相關負責人還現場解讀了東莞市都市現代漁業五項新政策，他寄望養殖戶努力打造高效、優質、生態養殖示範場，爭取政策補貼。
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黃筍殼魚黃,雜筍殼魚黑,為何還有不黃不黑的?
筍殼魚主要養殖品種有泰國筍殼魚、澳洲筍殼魚，還有澳洲筍殼魚和泰國筍殼魚雜交選育的雜交筍殼魚，其中以雜交筍殼魚養殖最為普遍。筍殼魚主要養殖區域為廣東珠三角，海南、廣西、江蘇、浙江等地也有少量養殖，其商品魚主要以銷往大城市酒樓為主。泰國筍殼魚由於體色稍黃，肉質細嫩，因此市價高於體色偏黑的澳洲筍殼魚。
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漁樂文化:寶石鱸,Omega-3含量最高的魚
漁樂文化：吃魚可以降低MS風險 那麼，哪種魚Omega-3的含量最高呢？答案是寶石鱸！ 寶石鱸，就是著名的澳洲寶石鱸，國內也稱為翡翠斑，學名Scortum barcoo，英文名Jade perch。
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蕭勁松:都市漁夫,讓魚兒「遊」……|水產養殖|農戶|蕭勁松|筍殼魚|...
■蕭勁松專注筍殼魚養殖,走出了一條「公司+農戶」的合作模式，有效帶動當地農戶增收實現共同奔小康 記者 張喜林 攝十幾年如一日，專注筍殼魚養殖的蕭勁松，是東莞市松湖水產品養殖有限公司董事長。憑著一份恆心與毅力，在短短幾年時間，從一個門外漢歷練成為一名筍殼魚養殖領域的專家；從5萬元資本起家到如今坐擁百畝良塘，千萬財富。
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水產養殖貼士:澳洲寶石鱸池塘精養技術
水源充足,進排水方便,水質清新無汙染,魚种放養前10-15天排乾池水,每畝用生石灰125-150千克進行幹法清塘消毒,每池配備1.5千萬葉輪式增氧機和水泵各1臺。 魚种放養 魚种放養同一池內放養的魚種要求規格整齊、體質健壯、無病無傷、遊動敏捷。
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廣州一帆水產:寶石鱸魚養殖多年效益佳
公司技術工程師宋紅光告訴記者，一帆在每畝池塘還套養150尾縮骨大頭和20尾白鰱，一來這兩種魚不跟寶石鱸爭搶飼料，二來還能吃掉它的排洩物、水體中的其他微生物，不僅起到淨化水質的作用，還能順帶增加養殖經濟效益。蓋棚防寒抗凍過暖冬寶石鱸適合生長水溫為22℃～32℃，最佳生長水溫為28～32℃。
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他們是加州鱸「近親」,還有「江南第一名魚」的美譽
我國臺灣省於上世紀七十年代末從國外引進此魚，1983年人工繁殖獲得成功，並於同年引入廣東省，經過多年的養殖發展，已成為國內重要的淡水養殖品種之一。因成魚頭側鰓蓋膜上各有2條桔紅色斜帶，似4片鰓葉外露，故有「四鰓鱸」之稱。松江鱸魚頭及體前部寬且平扁，向後漸細且側扁。頭背面的棘和稜被皮膚所蓋，體裸露無鱗，有粒狀和細刺狀的皮質突起。體背側黃褐色、灰褐色，腹側黃白。其體色可隨環境和生理狀態發生變化。體側具4條暗褐色橫帶，吻側和眼下各具1條暗帶。成魚頭側前鰓蓋骨後緣為桔紅色，在鰓蓋膜上各有2條桔紅色斜帶，繁殖期尤為鮮豔。
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【綠色養殖】東莞泓升養殖場:循環水養寶石鱸隔絕病源和汙染
該場經過多年的自主研發和改良，打造了一套全室內工廠化循環水養殖系統。它以「生態、綠色、環保」為理念，養殖全程不使用任何藥物，生產出的澳洲翡翠魚（又名「寶石鱸」）隔絕病源、隔絕汙染，並通過冷鏈物流的形式供給酒樓、餐廳和千千萬萬的家庭。該養殖場於2015年獲得國家無公害水產品一體化認證，並在2016年成為國家農業部水產健康養殖示範場。水好，魚就好。