巧克力草莓蛋糕
大朋友的生日，叫來幾個好同學來家裡吃飯，我做了些蛋撻、披薩、烤肉招待，當然最不能缺的就是蛋糕了。做了個8+4寸的小雙層，蛋糕胚是頭一天晚上烤好的，這樣生日的時候只用裝飾一下，方便又省事，中間的水果放足足的，蛋糕外表再粘上巧克力碎片，裝飾起來也簡單，味道也不錯，小夥伴們都吃得很開心。
原料：八寸蛋糕、四寸蛋糕、巧克力、草莓、芒果、淡奶油、白糖、獼猴桃。
做法步驟：
第1步、準備好所需要的材料
第2步、把黑巧克力隔50度的熱水融化後倒在平盤中，攤平後放冰箱冷藏
第3步、水果切小塊備用
第4步、把八寸蛋糕分三片，4寸分兩片
第5步、淡奶油加白糖打發
第6步、取一片蛋糕抹上奶油，放水果夾心，依次再繼續放蛋糕抹奶油，直到胚子完成。
第7步、蛋糕簡單的抹面，反正一會要粘巧克力的，難看一點也沒關係啊
第8步、這時把冷藏的巧克力取出來，用小勺子刮出大碎片
第9步、用刮板把巧克力粘在蛋糕表面
第10步、最後再隨意擺上草莓裝飾下即可
小貼士：
巧克力融化時水溫一定不要太高。
來自 美食天下 魚眼中的愛 的作品。