吃素食不一定都能減肥，要怎麼吃才能擁有苗條身材呢。下面就來為大家揭秘吧!
如果讓我們每個人都成為標準的素食主義者這當然是不切實際的，但是素食確確實實是有很多好處的，尤其是對於女性，相信每個女人都希望自己苗條美麗，而素食就正好有這個功效，而且做起來也比節食減肥容易得多，我們為什麼不嘗試一下呢?
為了健康，為了苗條，為了聰明，為了美麗，讓我們從現在開始每周素食一天!
來看看這些例子吧，同樣是女性的她們已經開始素食了!
輕年女性 素食讓我更加聰明 ●豆製品是最好的替代品
王小姐，28歲，音樂老師
我身材偏胖，腰部、腹部脂肪過多。於是，我一邊做體育鍛鍊一邊控制飲食，營養師為我配置了纖體食譜，以蔬菜、水果、脫脂牛奶、豆製品以及魚為主。每晚，我只吃米飯、蔬菜、水果、牛奶，絕對不吃肉類。
堅持一個月以後，瘦身效果十分明顯。我的心得是，豆製品是最好的肉類代替品，用黃豆、小麥磨製成粉，加入香菇、海帶、魔芋等，製作成美味菜餚，不僅可攝入優質植物蛋白質，還補充了豐富的礦物質。
輕年女性 素食讓我遠離肥胖 ●我只是半素食者
張小姐，27歲，醫生
我曾經也是一名肥胖人士，兩年來，我嘗試了半素食者的生活，基本做法是，在減少吃肉的前提下，增加蔬菜水果攝入。我每周吃肉3～4次，並沒有完全不沾肉類，因為從營養角度來說，營養均衡攝入才是健康的根本。
日常飲食中的豆類、蔬菜、瓜果以及植物油和調料都是不可缺少的。人體必需的微量元素，如鋅、鈣、鐵等主要來自葷食，如果長期以植物性食物為主，容易出現營養缺乏症，比如缺鐵性貧血、夜盲症等。
中年女性 素食讓我擺脫三高 ●葷素搭配最好1：4
楊女士，女，43歲，行政幹部
3年前，我被查出患有高血壓、脂肪肝，而且體重超標，加入「三高」人群。醫生向我發出了健康預警，我開始定期吃素。飯桌上，我聲稱自己是素食主義者，應酬時連酒水也免了。過了一段，時間體力就恢復得很好了。不過，在醫生的建議下，現在我每周吃三次肉，而且在家裡吃，以清蒸和水煮為主，儘量避免油炸和紅燒。我的心得是，葷素搭配的最好比例是1：4，即一分肉食4分素食。
努力做個「半素食者」
告別「無肉不歡」，但也不能無節制進食素食
「富一代知服飾;富兩代知居室;富三代方知健康飲食」……在古人的養生智慧中，素食無疑是食療養生之選。長期吃素食，有利於血液清淡、血管軟化，有助於防止高血壓、心血管和癌症等疾病的發生，而且可以幫助排出毒素，幫助穩定情緒、化解焦慮。在吃素食之前，我們的身體需要提前做哪些準備?美味素食，怎樣吃更合理更健康?
吃素前先清洗腸道
記者認識的幾名素食者，其吃素初衷就是為了清除身體毒素。其實，在吃素之前，您不妨來一番自然排毒，目的是清洗腸道，使您今後的養生食療，更好地氣化為血，增強體質。在此，本報為你推薦一個簡單可行的清腸方法。
具體方法如下：早晨起床後，先喝一杯溫水，或者一碗粥，不吃任何粗硬食物。半小時後用500毫升開水衝泡5-10克番瀉葉，藥水放溫涼後一次喝下。然後把番瀉葉用500毫升開水再衝泡一次，藥水溫涼後再次喝下。這樣，約四小時後就會開始第一次排洩，一般第一次排便較堅硬。半小時左右後又一次排便。最後一次排洩是黃水便，而出現了黃水也就達到了清腸的目的。
小貼士
1、每次腹瀉之後，最好用溫水衝洗，而不是用衛生紙反覆擦，以免由於頻繁擦拭而導致皮膚疼痛。
2、有些第一次清腸的人會排出零散的比較堅硬的糞便。每月一次清腸的人則不會排出糞石，而只會排出黏膩的宿便。
3、清腸之後的幾天內，排便頻率和分量都會減少，這不是便秘，而是腸道被清空後暫時沒有排便需求的緣故。
4、清腸後一周內，除了正常飲食外，最好每天吃生芝麻糊50克左右，可促使身體裡的糞便及時自然地排出，因為芝麻有天然的潤腸功效。
（實習編輯：江燕）