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天河CBD的德國脆皮豬肘,6個拳頭大,跟外國人搶,沒人會餓著離開
廣州專注做德國菜的店不多，能有德國純正血統的更是少。作為廣州比較早一批的德國餐廳，Brez'n開了有3年多了。它有多正宗？到店看外國人的人數就自然懂了...
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德國美食——鹹豬手
提起德國，滿腦子都是一連串的德國美食，好象德國法蘭克福腸、鹹豬手、Brezel麵包、橡皮糖、 Apfelstrudel甜品，當然少不了世界馳名的德國啤酒。 「雞同鴨講」食豬手 第一次品嘗德國鹹豬手是在三年前，因執勤到法蘭克福，和幾位同事誤打誤撞下找到一家德國地道餐廳，從餐牌上亂點才品嘗到這正宗的鹹豬手，那種口感到至今未能忘懷。 回想這次經驗也覺好笑。我們當中沒有一個懂德語，侍應生也不諳英語，在「雞同鴨講」的情況下，只好以手代口。
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「德國脆皮烤豬肘」來了,歐洲東北菜實錘!
德式烤豬肘子更別提有多罕見了 今天咱們直奔白領天堂珠江新城 在嚴肅且鄉村的德國餐廳 和豬肘來一次深入到胃接觸
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北美豬頭感染了德國豬肘,天津的病毒感染來源於此
據德國《法蘭克福匯報》報導，引發天津最近新冠感染的不是德國，而應是北美豬頭。中方現在加強了對可能受到汙染的進口產品的預防措施。 兩周前，天津出現新冠病毒新感染，官方懷疑是一位裝卸工搬運了外包裝帶病毒的德國豬肘引發了感染。
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德國鹹豬手
按照本土熟典，所謂豬手，一般指豬的腳爪；再寬泛些，即豬爪並豬爪上方的腳圈部位。在我的印象裡，本土大部地區沒有「豬手」說法，似乎只在廣東較為普遍。 那麼，廣東人指的「豬手」，是不是就是我們外省人理解的「豬爪」，或「豬爪並腳圈」呢？恐怕一時難以釐清。指代不明的情況，往往會在不經意中發生。
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「德國脆皮烤豬肘」來了,歐洲東北菜實錘!
今天咱們直奔白領天堂珠江新城在嚴肅且鄉村的德國餐廳德國的豬肘子，分南、北做法，北德喜愛Eisbein水煮肘子，南德以巴伐利亞為代表，則更推崇Schweinshaxe烤豬肘。烤豬肘皮脆肉嫩更有名氣，廣州就有一家以德式烤豬肘出名的餐廳，看肘子體積堪比足球，就知道名不虛傳。烤豬肘製作很複雜，用巴伐利亞香料醃製新鮮豬肘 24 小時，蒸後慢烤2小時，才能保證外脆裡嫩的質感。熱騰騰的豬肘散發獨特的焦香味，外皮金黃焦脆，內裡粉嫩如初，看得人口水直流。
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天津 出現陽性凍豬肘來自德國
天津出現陽性凍豬肘來自德國 天津本地確診病例詳情【天津 出現陽性凍豬肘來自德國】本批出現陽性的凍豬肘來自德國不萊梅港，於10月19日零時45分到天津港太平洋碼頭停靠。於11時16分裝有該批貨物的貨櫃卸載於太平洋碼頭公司的冷箱場地，卸載作業全程為貨櫃整箱使用機器卸載，未開箱，無人員接觸。
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去蘇州金雞湖旁德國啤酒屋吃肉,喝啤酒吃德國豬肘香腸,人均150
講真，我之前沒有吃過德國餐廳，在上海好像也比較難見到，對於德國菜的印象大概只有啤酒香腸和豬肘了。這次在金雞湖凱賓斯基一樓的普拉那餐廳吃德國菜，據說普拉那paulaner在很多凱賓斯基酒店裡都有，好像上海的凱賓斯基裡就是義大利菜和西班牙菜。
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萬象城新開牛逼餐館海森堡 正宗德國豬肘嗨起來
海森堡德國豬肘餐廳介紹在所有人都在討論「風口上的豬」的時候，德國的豬肘專家--haxnbauer海森堡現代德國餐廳被萊茵河畔的風吹到了中國！Haxnbauer由德語Haxn和Bauer 組成，Haxn的意思是豬肘，Bauer的意思是農業家，所以顧名思義，這是世界聞名的豬肘專家！在海森堡現代德國餐廳，你不僅能嘗到最經典的原味豬肘——巴伐利亞特色烤豬肘，外脆裡嫩，肉汁豐富。
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德式風情餐 鹹豬手配德國啤酒
平時不喝啤酒，但德國啤酒例外，記得第一次喝過原裝德國啤酒後，那種精純的麥芽芳香讓我久久難忘。朋友偶然介紹到一家德國人開的歐式餐廳——巴拉維斯達（Bellavista），在那裡我重逢想念過的德國啤酒，品嘗了德國著名的肉食——香腸和鹹豬手，結識了有趣的餐廳主人Peter、年輕的廚師Roman和勤快的翻譯小姐Rain。
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上海一家口味純正的德國餐廳,烤豬肘味道太贊了
這次走進的是一家德國餐廳。對於德國美食的印象，我停留在啤酒，香腸和烤豬肘上。剛好這家餐廳也把這個作為賣點。一份拼盤，足夠4個人吃了，全都是肉。烤豬肘是整整的一隻，外皮有些硬，裡邊的肉卻很軟爛。這裡的大廚就是德國人。當然還少不了德國香腸，各種口味都很好吃，吃肉多了難免有些膩，可以配上酸黃瓜和酸白菜一起吃，看來全世界對於美食的搭配都差不多。
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德國烤豬肘:箱溫度可依豬肘表皮的焦糖顏色程度調整
前兩年在寶那拉吃過一次德國烤豬肘，威說那是他吃過的最好吃的東西。寶那拉太遠，泰禾新開的普那拉倒是近，同樣也是德國啤酒坊同樣也有烤豬肘，和暢一塊兒去吃，卻發現不論是味道還是外形都與之前的完全不同，頗為失望。
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大眾銳評|「北美豬頭」傳染了「德國豬肘」,千萬別當段子看!
「北美豬頭」傳染「德國豬肘」，這不是一個段子！日前，兩大新冠感染源頭「案件告破」的新聞刷屏。其中，「北美豬頭」與「德國豬肘」的感染路徑最為匪夷所思。據天津市疾控中心相關人士披露，天津海聯冷庫的疫情源頭是北美豬頭，但該庫出庫的一批德國豬肘此前也在山東德州檢測出外包裝呈核酸陽性，循跡排查後發現，原來，搬運過豬頭的搬運工轉天又穿著同樣的衣服，戴著同樣的手套，沒有消毒，繼續出庫豬肘，從而造成病毒汙染。「北美豬頭」傳染「德國豬肘」，暴露了多個問題。進口冷鏈食品的安全問題。
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河北安國:德州涉事公司所送貨物中未見德國豬肘
通報稱：檢測到德城區一家水產店進口的德國冷凍前豬肘外包裝新冠肺炎核酸檢測呈陽性，該批涉事食品貨車司機劉某某於11月6日到安國市送貨。 接到通報後，市應對領導小組高度重視，立即組織市場監管局、公安局、疾控中心組成聯合調查組對涉事車輛軌跡、涉事水產店所購進貨品類型和數量等情況進行調查核實。經調查，通報所指車輛11月6日17:07到達安國，18：58離開。
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各地美食大不同德國篇——你所不知道的德國美食
德國不僅有著優美的風景，夢幻般的的氣息，讓遊客痴迷的不僅僅只有德國的風景，還有的是德國的美食，很多遊客來到德國後不僅被風景所打動，並且被德國的美食所羈絆，成為了迷戀德國的藉口。德國的美食究竟有多美，竟然讓人們如此迷戀，下面小編我就給大家介紹一下德國的美食，看完可不準流口水啊。
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這才是真正的豬肘,德國烤豬肘一個重10斤,入口即化真過癮
中外在飲食方式上有著巨大的差異，一個顯著的特點就是歐美人以吃肉為主，尤其是牛肉，大塊大塊的烤著吃，都跟不要錢一樣，不過很多網友卻表示，外國人做的食物只能飽眼福，吃過以後你絕對不會想吃第二口！不過很多人在吃完德國豬肘後，滿滿改變了這種想法，原來國外人做起肉食來也可以這麼好吃！豬肘被認為是豬身上最好的一塊肉，是最好的下酒菜之一，德國人吃起豬肘來十分豪放，每年僅在慕尼黑啤酒節就能吃掉近7萬個烤豬肘！我們來看看德國人都是如何烤豬肘的吧，在街頭，德國人會將幾十個豬肘串起來烤！場面十分壯觀！
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舌尖上的世界盃之德國篇 多樣化風味香腸+豬肘配啤酒
原標題：舌尖上的世界盃之德國篇 多樣化風味香腸+豬肘配啤酒 德國可謂是「大口喝酒，大口吃肉」的民族，到德國一定要嘗試一下正宗的德國豬肘，味道純正、分量足。德國香腸的種類多樣舉世皆知，主要原料從豬肉、牛肉到蔬菜或動物內臟都有，也經常搭配各類香料而製作成風味獨特的地方口味。在吃法上，不僅可以水煮、油煎或燒烤，同時也可以做成沙拉、煮湯、或直接生吃。德國人愛吃土豆也是世界聞名的，它有眾多的烹飪方式：土豆泥、煎土豆餅、炸土豆條等等，既可作為主菜，又能做配菜。
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「福爾摩斯」式病毒溯源:北美豬頭汙染了德國豬肘、1分55秒電梯感染
調查發現 兩名確診病例接觸物不一樣10月7日山東省德州市通報從天津港轉運到德州市一批德國進口豬肘，外包裝檢出核酸陽性。天津衛健委循著這根線對海聯冷庫進行了全員的排查，發現了138號病例和139號病例。138號病例是個搬卸工，搬卸貨物是德國的豬肘。
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天津濱海新區:出現陽性的凍豬肘來自德國不萊梅港
張道正 攝 (抗擊新冠肺炎)天津濱海新區：出現陽性的凍豬肘來自德國不萊梅港 中新網天津11月8日電 (記者 張道正)天津市濱海新區防控指揮部副總指揮、副區長梁春早8日稱，11月7日，濱海新區防控指揮部接到山東省德州市德城區冷鏈食品新冠肺炎疫情防控工作專班通報，經東疆保稅港區從德國進口的冷凍豬前肘外包裝新冠肺炎病毒核酸檢測呈弱陽性。
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評論:「北美豬頭」汙染「德國豬肘」 冷鏈防疫別掉鏈子
來源：新京報原標題：「北美豬頭」汙染「德國豬肘」，冷鏈防疫別掉鏈子■ 社論在繼續堅持「人」「物」同防的背景下，進口冷鏈仍是防疫重點，這需要全鏈條責任的壓實，這點來不得絲毫疏忽大意據天津市疾控中心相關人士披露，天津海聯冷庫的疫情源頭是北美豬頭，但該庫出庫的一批德國豬肘此前也在山東德州檢測出外包裝呈核酸陽性，循跡排查後發現，原來，搬運過豬頭的搬運工轉天又穿著同樣的衣服，戴著同樣的手套，沒有消毒，繼續出庫豬肘，從而造成病毒汙染。換言之，因為搬運工防疫措施不當，導致「北美豬頭」汙染了「德國豬肘」。