近年來，隨著人們生活品質的提高，很多人都不再拘泥於食用傳統的豬、牛、羊肉，而是選擇食用高蛋白、低脂肪的水產。所以，對於一個41歲的人來說，如果在2020年返鄉創業養殖水產的話，肯定是很有賺錢前景的。那麼，目前養殖什麼水產最好呢？經過市場調查，我們推薦以下這幾種。
養殖生蠔
在我國，生蠔是一種比較珍稀的海鮮水產，在市場上也是非常受歡迎的。而且，生蠔還被人們稱之為海底的奶牛，這也說明它的營養價值是很高的。目前，我國養殖生蠔主要還是在沿海地區，通過插竹養殖和漂浮養殖的方式進行。
但是，由於這樣養殖生蠔的方式風險是比較大的，而且我國沿海地區，每年的突發自然災害也是比較多的。所以在我國，目前生蠔每年的產量是不足的，還是不能滿足廣大消費者的需求的。所以，對於一個41歲的人來說，如果具備一定的生蠔養殖條件的話，在2020年返鄉創業選擇養殖生蠔的話，肯定是很有賺錢前景的。
養殖黑魚
在我國，黑魚的知名度是非常高的，在各種淡水魚類當中，黑魚的經濟價值位居前幾位。而且，黑魚的營養價值也是非常高的，它含有大量的蛋白質，因而黑魚的營養價值是遠遠高於普通的雞、鴨、鵝等普通家禽的。並且黑魚的產肉率，也要比其他普通的魚類水產，都是要高很多的。此外，黑魚的細刺也非常少，是非常適宜大部分人群來食用的。
黑魚的生長能力及耐低氧性也很強，即使離開水時間很長，也是很難死亡的。並且，黑魚生長速度較快，管理也比較粗放，是比較適合一個新手來養殖的。最主要的就是黑魚的市場價格一直都是比較高的，因此養殖黑魚的利潤空間是很大的。所以，對於一個41歲的人來說，在2020年返鄉創業選擇養殖黑魚的話，是很有賺錢前景的。
鴨嘴魚養殖
鴨嘴魚，這是目前國內患病最少的一種魚類，除了寄生蟲病以外，國內暫沒有發現其他疾病。並且，除了飼養起來難度不大、飼養成本比較低之外，它還有著很高的觀賞價值。所以說，鴨嘴魚全身都是寶，養殖價值是很大的。
據很多專業的養殖人員介紹，鴨嘴魚，富含有豐富的膠蛋白、多種維生素和胺基酸，具有藥理保健作用。它的魚卵，也是一種非常好的魚子醬原材料，價格是很貴的。所以，選擇鴨嘴魚這個養殖項目，對於一個41歲的人來說，肯定是很有賺錢前景的。
稻田養殖基圍蝦
在我國，基圍蝦是一種比較優秀的淡水蝦類，廣布於江河湖泊之中，其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，可是如果這個水域的環境不好，那對於基圍蝦的生長來說就是不太好的，所以一定要保證養殖基圍蝦的水質情況。
而目前，使用稻田來養殖基圍蝦，這是現在很流行的一個基圍蝦養殖技術，不僅可以提高基圍蝦的產量，而且這種稻田種植的水稻，在目前我國市場上也是非常受歡迎的。儘管價格是普通水稻的二三倍，但是依然是供不應求的。所以，對於一個41歲的人來說，如果在2020年返鄉創業的話，選擇稻田養殖基圍蝦項目，肯定是很有賺錢前景的。
綜上所述，在目前農村振興這個大背景之下，一個41歲的人，在2020年選擇返鄉創業的話，肯定是恰逢其時的。以上推薦的幾個水產養殖項目，都是目前很有發展前景的，大家可以考察了解一下。今天就和大家分享交流這麼多，感謝閱讀。
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