嗓子癢、有異物、噁心乾嘔……進入寒冷乾燥的冬季後，不少人備受咽炎的折磨。為了緩解症狀，人們常會選擇一些中藥代茶飲，例如泡金銀花、胖大海、甘草等。省中醫附屬醫院肺病科主治醫師韓冬說，這些中藥作為代茶飲是可以的，但飲用方法很重要，一定慢飲潤咽喉，快速大口喝下就沒有作用了。
「金銀花有清熱解毒功效，適用於咽喉腫痛或是急性咽炎患者，適合體質平和或內熱者服用。」韓冬提醒，脾胃虛寒者（如經常肚子疼、腹瀉、腹部發涼、手腳發涼）不宜用金銀花泡水。而且，金銀花泡水和泡茶類似，衝泡兩三次即可，隔夜後不宜再飲用。
用胖大海泡茶飲服，可生津潤燥、化痰止咳、養陰潤肺，有效地防止咽喉乾燥等不適，常用3-5枚在沸水中泡飲，或製作大海冰糖飲，或與桔梗、蜂蜜製作大海桔梗茶。不過，韓冬表示，胖大海性味甘寒，不宜長期飲服，脾胃虛寒、脾腎陽虛者不宜選用，慢性結腸炎、大便溏瀉者也不宜選用。另外，胖大海主要適用於風熱、肺燥引起的咽痛音啞，風寒、肺腎陰虛引起的聲音嘶啞不宜選用。
「甘草雖能瀉火解毒、潤肺祛痰止咳，但中醫診斷為溼阻中滿、嘔惡及水腫脹滿者禁服。」韓冬說，如果是脾胃虛弱、中氣不足者，常與人參、白朮、茯苓同用。用於咽喉腫痛、咽炎時，可單用煎服，亦可與桔梗同用，可以增加解毒利咽的功效。（張婷）