冬季,很多人容易上火口乾,皮膚缺水,冬季經常喝熱茶可以有效補充人體所需水分,那麼就在午後的陽光下來一杯香醇可口的養生茶。聞著淡淡的清香,緊繃多時的工作神經也會放鬆些許,而且還能養個生,何樂而不為呢?
玫瑰蜂蜜紅茶
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玫瑰 理氣解鬱,活血散瘀。治肝胃氣痛,新久風痺,月經不調。——《中藥大辭典》
材料:玫瑰花6朵、紅茶1小包、檸檬片一小片、蜂蜜一大勺、白水550毫升
做法:在鍋中加入清水,大火燒開後,加入紅茶包,衝泡6分鐘左右,抖動一下茶包讓茶葉浸泡得更充分。然後,將玫瑰花放入到衝泡好的紅茶液中攪拌均勻,改小火煮開,微溫後加入適量的蜂蜜和檸檬片攪拌均勻即可。
小貼士:玫瑰蜂蜜紅茶性質溫和,具有降火氣、消除身體疲勞之功效,長期飲用還可促進身體的新陳代謝、調理血氣。
蘋果肉桂茶
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蘋果 生津,潤肺,除煩,解暑,開胃,醒酒。肉桂 補元陽,暖脾胃,除積冷,通血脈。——《中藥大辭典》
材料:清水300毫升,蘋果半個,紅茶包1個,肉桂粉少許。
做法:把蘋果連帶果皮放入鍋中,加入清水,撒上一點肉桂粉,煮沸,轉中小火煮上幾分鐘,然後加入一個紅茶包,放幾塊方糖就可以喝了。小貼士:有句熟語叫「一日一蘋果,醫生遠離我」。蘋果除了當水果吃,還可以做成熱騰騰的茶飲,可謂健康美味都兼顧到了。但蘋果中的酸會腐蝕牙齒,吃完蘋果後最好漱漱口。
黑豆蘇木茶
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黑豆 甘、平,歸脾、腎經。活血,利水,祛風,解毒。蘇木 行血,破瘀,消腫,止痛。治婦人血氣心腹痛,經閉,產後瘀血。——《中藥大辭典》
材料:黑豆100g、蘇木10g、紅糖適量、清水700ml。
做法:在鍋中加入適量清水、蘇木和黑豆,將黑豆和蘇木煮熟後,料渣取出,在湯水中加入適量紅糖,攪拌均勻即可飲用。
小貼士:黑豆的營養價值與黃豆不分上下,藥用價值高於黃豆。女性在經期後期或經血量少時飲用這道茶,可以呵護虛弱的身體。這道補血養生茶有不易消化的特點,所以,消化功能較差、尿酸、痛風患者不宜過度飲用。
姜蘇茶 4
生薑 除風邪寒熱,傷寒頭痛鼻塞。散煩悶,開胃氣。——《本草綱目》
紫蘇葉 發表,散寒,理氣,合營。治感冒風寒,惡寒發熱,咳嗽,氣喘,胸腹脹滿。——《中藥大辭典》
材料:生薑、紫蘇葉各3克
做法:將生薑切成細絲,蘇葉洗淨,用開水衝泡10分鐘代茶飲用。每日2劑,上下午各溫服1劑。
小貼士:姜蘇茶有疏風散寒、理氣和胃之功,適用於風寒感冒、頭痛發熱,或有噁心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶,味少而精,實用簡便。
銀耳茶 5
銀耳 滋陰,潤肺,養胃,生津。治虛勞咳嗽,痰中帶血,虛熱口渴。——《中藥大辭典》
材料:銀耳20克,茶葉5克,冰糖20克。
做法:先將銀耳洗淨加水與冰糖(勿用綿白糖)燉熟;再將茶葉泡5分鐘,取汁和入銀耳湯,攪拌均勻即可飲用。
小貼士:銀耳配冰糖可助滋養潤肺、止咳化痰之力,配茶葉取其消痰火於利溼之中,兼有消炎之功效。
蘿蔔茶 6
蘿蔔 下氣定喘治痰,消食除脹,利大小便,止氣痛,下痢後重,發瘡疹。——《本草綱目》
材料:白蘿蔔100克、茶葉5克、食鹽少量。
做法:先將白蘿蔔洗淨,切片,煮爛,加少量食鹽調味,再將茶葉衝泡5分鐘後倒入蘿蔔汁內服用,每天2次不拘時限。
小貼士:白蘿蔔營養豐富,含鈣且有藥用價值。可清熱化痰,配茶飲用能清肺熱、化痰溼,少加食鹽既可調味,又可清肺消炎。有清熱化痰、理氣開胃之功,適用於咳嗽痰多、納食不香等。