饅頭蒸多了吃不完，應該如何保存？教你正確做法，放久了還很新鮮
臨近12月份，天氣越來越冷了，對於不少北方人來說，越來越不願意出門買饅頭了。這麼冷的天，就喜歡自己在家蒸饅頭，自己做的饅頭似乎格外好吃，又大又白又暄軟。而且也不用擔心放什麼添加劑，給家人吃著很放心。
在家蒸饅頭，肯定一次性蒸不少。對於以前的人們來講，保存起來肯定不成問題，畢竟冬天這麼冷。但是現在家庭中基本上都有暖氣了，室內溫度還是挺高的，這個時候如果饅頭蒸多了，肯定不能隨便放，除了放冰箱似乎沒有什麼其他好的方法了。
饅頭蒸多了吃不完，應該如何保存？放冰箱是最佳方法，那是應該放冷藏呢還是冷凍？今天來教大家正確的保存方法，放久了依舊很新鮮。
如果感覺自己家的饅頭吃不完，又沒有什麼好方法保存的話，試試下面這樣做。
【保存饅頭的方法】
1、我們剛蒸出來的饅頭，剛出鍋肯定是不能直接保存起來的，我們需要先拿出來放涼。饅頭涼透、並且表面水分晾乾之後，才可以拿來保存。
2、取適量的保鮮膜，將饅頭一個個分別包起來。很多人嫌這一步麻煩，所以直接就丟冰箱裡了，其實是不對的，加上這一步，饅頭更不容易壞，而且吃著更新鮮。
3、等全都用保鮮膜包起來之後，我們再準備一個比較大的保鮮袋，把所有的饅頭都放進去。這樣放到冰箱裡冷凍起來就行了，注意這一點是冷凍，而非冷藏哦。
4、因為冷凍可以保存更長時間，饅頭也不會變質，冷藏的話最多也就能保存2、3天，這一點不要搞錯。
上述4步就是饅頭的保存方法，用冷凍的方法來保存饅頭，放3個月再拿出來吃，還是新鮮的口感。喜歡自己蒸饅頭，卻不知道該如何存放的話，這種方法教給大家。
學會了保存饅頭的方法之後，接下來教大家蒸饅頭髮面時的幾個小技巧，學會之後，你也能在家做出暄軟香甜的饅頭了。
【蒸饅頭髮面技巧】
1、發麵時，除了用麵粉、酵母粉之外，加上一定量的白醋、白糖，能使麵團醒發得更快速。
2、發麵，尤其是冬天發麵，想要更快速的話，教你一招。準備一鍋水，開火開始燒。燒至微微熱的時候，把麵團放到上面，蓋上蓋子開始醒發。溫暖的環境，對麵團的醒發有非常好的效果。