檢驗吃貨的時刻到了!
打開你的歌單,有沒有歌會讓你聽到餓?
《火鍋底料》——GAI
火鍋底料,對你笑呵呵,因為我講禮貌
說到重慶就離不開火鍋,重慶老火鍋、泡椒火鍋、土貨火鍋、滷菜火鍋,對重慶人而言,萬物皆可涮火鍋!
《山城》
吃火鍋不數籤籤,吃串串才數籤籤的我家住在五裡店
不知道還有多少人記得這首歌?小時候天天聽重慶本土麻辣明星唱,到現在看到串串都忍不住哼出來。現在串串的分類也越來越多了,炸串、海鮮串串、牛肉串串、掌中寶串串……
《大碗寬面》——吳亦凡
你看這碗又大又圓,你看這面又長又寬
聽到《大碗寬面》,就會想到重慶的小面,雖然不是又長又寬,但也別有一番風味,尤其是加上重慶人自己做的各種澆頭,讓一根根普普通通的麵條也有了自己有趣又美味的靈魂。
《剁椒魚頭》——剁椒魚頭組合
剁椒魚頭,伴我成長
在重慶,好吃的魚遠不止剁椒魚頭一種,萬州烤魚、黃辣丁湯鍋、金湯藤椒魚、一魚三吃、腰片魚……只有你想不到的,沒有重慶人吃不來的。
《我在人民廣場吃炸雞》——阿肆
我在人民廣場吃著炸雞,而此時此刻你在哪裡
光吃炸雞算什麼?重慶有各種好吃的雞,口水雞、肥腸雞、辣子雞……
《我就是大哥》——大張雨
大金鍊子小手錶,一天三頓小燒烤
沒有大金鍊子小手錶,我們也能一天三頓小燒烤。在重慶,不僅萬物皆可涮火鍋,萬物也能烤烤烤。天氣越來越涼了,來一頓熱氣騰騰的燒烤吧!
《咖喱咖喱》——牛奶咖啡
咖喱,肉骨茶,印尼九層塔
不少重慶人日常吃得多的就是咖喱牛肉、咖喱雞丁,偶爾也可以來一頓咖喱蟹、咖喱蝦犒勞一下辛苦工作學習的自己。
《好哥們無話不說》——魏三
兩道家常菜小酒慢慢喝
重慶的家常菜,也是體味重慶特色的好選擇,麻辣鮮香的口味、樸實無華的環境、耿直豪爽的服務,吃著家常菜吹龍門陣,感受山城重慶的江湖風情。
《男人都是大豬蹄》——1908公社
男人都是大豬蹄,紅燒大豬蹄
男人是不是大豬蹄子,小編不予置評,但紅燒豬蹄滷豬蹄什麼的,是真的超好吃!糯香有嚼勁兒的肉皮,Q彈又勁道的蹄筋,每咬一口,舌尖都幸福到顫抖!
《豆漿油條》——林俊傑
喝純白的豆漿,是純白的浪漫
豆漿油條是重慶人喜歡的早餐之一,油條最好不要用刀切,用手撕成一段一段地泡在豆漿裡,更滿足。
《賣餛飩》——鄧麗君
要是你不吃我的熱餛飩呀,怎麼知道餛飩味道香啊呀香噴噴
重慶人的餐桌上一般都少不了餛飩,我們叫抄手。麻辣抄手、清湯抄手、老麻抄手、蘸水抄手、過橋抄手……一口一個,好不過癮!
《牛奶麵包》——楊紫
愛上你就像牛奶愛上了麵包
除了麻辣鮮香的各種美食,軟糯香甜的麵包也是重慶吃貨的真愛啊。香軟的麵包包裹著奶酪和香芋泥,撕開後散發著清甜的香氣。還有流沙包,都是我們的心尖尖兒!
《茶湯》——鬱可唯
你何時回來喝我熬的茶湯,這次我會多放一些老薑
在溼冷的深秋,喝一碗濃鬱的燉湯,真是暖胃又暖心,可以驅走一天的疲憊。重慶除了火鍋,還有不少餐館能滿足你嚮往清淡、營養的心,酸湯兔湯鍋、丘二館雞湯、蓮藕排骨湯鍋……
《洋蔥》——楊宗緯
如果你願意一層一層地剝開我的心
洋蔥對於重慶來說肯定不陌生,很多餐館、家庭在烹飪回鍋肉時,都會用洋蔥來搭配那被爆得亮鋥鋥的「燈盞窩」。作為俏頭的洋蔥,用來下飯的「功力」,是一點都不比盤裡的「主角」差。
還有哪些歌會讓你聽到餓?
來源:吃遍重慶微信公眾號、美食佳微信公眾號
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