#臨沂深度文旅#
純粹從天文學上講，月圓月虧是一個再平常不過的自然現象。但在中國人眼中，它卻深含著另外一種不同的寓意。
尤其是八月十五的月圓之夜，在中國人的心目之中，更是具有極為特殊，而且又無可替代的日子——這便是象徵著圓滿和團聚、浪漫和親情的中秋佳節。
古往今來，多少文人墨客用數不清的華麗辭藻和優美的筆觸，來描繪這個拜月之節，不論是「但願人長久，千裡共嬋娟」，還是「海上生明月，天涯共此時」，亦或是「弦重鼎沸，近內延居民，深夜逢聞笙芋之聲，宛如雲外。間裡兒童，連宵婚戲；夜市駢闐，至於通曉」，無不鐫刻著濃濃的思念、美好的期許、多樣的習俗，流傳了千年萬年。
臨沂這座古老的城市，在八月中秋之日都有哪些風俗習慣呢？
拜訪親友
中秋節和春節一樣，是一個人情味劇濃的日子，「走親戚」便是這其中的一個重要環節。
我不知道八月十五走親戚這一習俗的由來，想必是由出門在外的人回家團聚，向家族的親戚們報一聲平安、道一聲祝福延伸而來的吧。
不管它的起源如何，但千百年來它始終就這麼一代一代地傳遞著，帶上幾件稱心的禮物，去探望一下平日不常見的長輩和兄弟姊妹，聊聊家常，聯絡感情，中國人骨子裡的宗族觀念和親情，在這一刻體現的淋漓盡致。
今天路上的汽車是越來越多了，每到節前人們紛紛外出走親訪友，道路的擁堵也是臨沂過節之前的一大「特色」吧。
團圓宴
根據臨沂閻文徵老人所著《沂蒙民俗》一書的記錄，沂蒙人民經過大半年的辛苦勞作，田間五穀豐登，畜禽膘肥體壯，山上瓜果飄香，豐收的景象同時也代表著幸福的年景。所以說，這個節日是必定離不開「吃」的。
中秋是一個象徵著團圓的日子，外出的人不論身在何方，都要想方設法回到家鄉同家人團聚。「七月十五敬鬼神，八月十五犒勞人」，所以臨沂人通常不會搞祭祀活動，但置辦滿滿登登的一桌團圓飯是必不可少的。
富裕的人家殺雞宰羊、買魚割肉：窮苦一點，哪怕是青菜豆腐、螞蚱豆蟲呢，也得辦上幾樣來應景。其實這時候吃什麼並不是最重要的，而是一家人能齊齊整整地圍坐一起，盡享團圓。
吃豐糕
在沂水一帶，中秋節還有一個特有的吃食——豐糕，當地百姓就有著中秋節配著月餅吃豐糕的習俗。
豐糕的樣子酷似「沙琪瑪」，用黏米麵發酵再拌上糖水，用油將其炸成圓柱狀，再用飴糖或糖稀將它們黏在一起，在模具內壓成板塊狀，上面撒一層白面糖，糖上再放幾根青紅絲，一塊「豐糕」便製成了。
豐糕上面一層白面糖就像一層麵粉，吃起來甜糯松香，正應了中秋節人們期盼豐收的景，對甜美生活的嚮往。
祭天拜月
雖然中秋節臨沂人不行祭祀禮，但傳統習俗文化中，還是有敬天這一活動的。
據老人講，傳統的敬天要準備5樣水果、5樣葷菜、5樣素菜，合起來是15道菜。
5果是：月餅、葡萄、石榴、蘋果、西瓜
5葷是：雞肉、魚肉、豬肉、丸子、蝦
5素是：鮮藕、炸豆腐、滷煮雞蛋、芹菜、小瓜。
等到月亮升起的時候，把這15道菜擺到供桌上，倒上酒，行完叩拜之禮後，一家人圍繞在桌旁，邊吃飯邊賞月，很愜意！
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