「最大份揚州炒飯」餵豬背後的浮躁心態

2020-12-03 華夏經緯

炒飯被當作廚餘垃圾送去餵豬

　　10月23日，揚州一盤總重量為4192公斤的「揚州炒飯」，刷新了金氏世界紀錄，但隨即爆出炒飯被當作廚餘垃圾送去餵豬。網友紛紛質疑主辦方 這是在「浪費糧食」和「作秀」。24日，該活動的承辦方回應，拉去餵豬的只是因露天製作導致不宜食用的部分，其餘部分還是按照預先安排送給學校和企業。 （10月25日《北京青年報》）

　　儘管由300人操作、耗費一個多小時而製作完成世界「最大份炒飯」，的確為揚州贏得了成功打破吉尼 斯世界紀錄的榮耀，但主辦方卻因此招致「浪費」和「作秀」等的輿論質疑。毀譽參半的背後，更暴露出部分國人一味追求眼球效應而罔顧勤儉節約和創造價值的功 利化思維與浮躁心態。

　　追溯《金氏世界紀錄大全》的由來，其誕生背景緣於當年英國吉尼斯啤酒公司的執行董事休·比佛爵士的一個設 想，就是尋求既能幫人們找到吹牛依據，又助了酒興、賣出更多的酒。由此解讀，以記錄「世界之最」為宗旨的《金氏世界紀錄大全》，當為記載世界上最好、最 壞、最美、最怪、最慘、最大、最小等光怪陸離甚至難以想像事物的集大成者，其逗人一樂的娛樂意義不言而喻。

　　隨著時間的推移，人們已 經為金氏世界紀錄賦予了「挑戰極限、超越自我、創造奇蹟」的精神內涵，但其罔顧社會效益、誘導標新立異的「吹牛」本質卻長期影響著人們的思維。在我國， 追求「破紀錄」更成為一些人藉機炒作、以期製造轟動效應的工具與平臺。君不見北京長30米寬6米的「世界第一蛋糕」、深圳可供1.3萬人食用的「大盆 菜」、南寧長達20 1米的「世界卷粉王」，以及瀋陽重達4噸的特大元宵等的亂象叢生。

　　一些人對破金氏世界紀錄樂此不疲的熱衷， 緣於一個認知上的誤區，即將「金氏世界紀錄」的知名度與影響力，視為可以與「諾貝爾獎」和「世界遺產」等量齊觀的世界級項目。這其實是一種無知的表現。 前者純屬一味索求「世界之最」的獵奇遊戲，無需考量科技含量與社會價值，只要前無古人，不論最傻最笨。其競爭難度和價值意義何以與後兩者相提並論？

　　破吉尼斯紀錄的「最大份炒飯」，不過是為企業做廣告、為當地造「業績」的宣傳噱頭。提高揚州炒飯的知名度和美譽度，重在腳踏實地的誠信經營和一絲 不苟的質量監管。這種以浪費社會資源為代價、旨在滿足其譁眾取寵虛榮心的行為，既悖逆社會民意和發展大勢，也助長了心浮氣躁的社會病態，更與當下的「大眾 創業、萬眾創新」沒有半毛錢關係，其弊大於利的負面效應顯而易見。

　　圍觀「最大份炒飯」，不僅止於對「炒飯餵豬」等食材浪費的吐槽， 更需著眼於對靠拼「人海」和「撒錢」取勝浮躁心態的反思與矯正。讓刷新吉尼斯紀錄的活動真正回歸「挑戰極限、超越自我、創造奇蹟」的本源。正如四川行政學 院社會學教授肖堯中所言，「創造紀錄的東西是需要有一定的實用價值或者可行性的，金氏世界紀錄的評定標準可以以這來衡量。」

　　□張玉勝

來源：南方都市報

 

責任編輯：侯哲

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