廣州這幾家老字號美食店,味道一流,完全對得起老字號的頭銜

2020-12-14 愛吃愛玩的地瓜

廣州是一座許多人嚮往的現代化大都市,這裡高樓大廈林立,街上車水馬龍,夜以繼日的繁華。除了繁華之外,廣州最令人嚮往的便是美食小吃,「食在廣州」吸引了無數人前往。廣州擁有很多的百年老字號,今天就帶大家一起看看廣州的老字號美食店吧!

珍珍小食店

珍珍小食店的牛腩面在整個廣州都是排得上名次的,牛腩超大塊好像不要錢一樣,而且完全不會老,肉質鬆軟,湯底味道很濃,再加上一勺免費的酸蘿蔔,簡直是人間美味,完全對得起老字號的頭銜。

店鋪雖然很小,食客都要坐在路邊上,但還是引得一大堆人排隊等位,可見他家的口味有多麼吸引人。

陳添記

廣州陳添記只買三樣小食:祖傳爽魚皮、豉油王蒸豬腸粉、傳統西關艇仔粥。陳添記最出名的是爽魚皮,你可能吃過類似炸的魚皮的零食,但他家的是涼拌的新鮮魚皮。用鯪魚皮來做,做好後放入冰櫃凍著,爽口彈牙。加上花生米以及芝麻油,味道一流。

荔林食店

這是一家老店,好像是開始於80年代。人很多,很多時候都需要排隊。他家的牛筋腩河粉的料足,肉特別軟爛入味,分量不少,湯也很好喝,吃完會特別的滿足。愛吃辣的再配上他們家的秘制辣椒醬,不能更好吃了。

芳記小食店

相比於很火的銀記腸粉,芳記的腸粉也絲毫不遜色。用料很足,而且腸粉又薄,一口就會愛上它的感覺。生滾粥也是一定要吃的,牛肉很大塊,性價比很高。店裡還有很多附近的老人過來吃,它的口碑真的是很不錯!

以上就是廣州的一些老字號美食店,感興趣的小夥伴們趕緊行動起來吧!不管什麼時候,老字號都是一個城市的記憶,即使在時代的變遷之下,它們已經沒有了以前的味道,但是那種情懷依舊沒有變!

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