方便麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸，讓麵條形狀固定（一般為方形或圓形），食用前以開水衝泡，溶解調味料，並將麵條加熱衝泡開，在短時間（一般在3分鐘內）內便可食用的即食方便食品。一頭牛可以生產多少包方便麵？車間工人說出這一真相扎心了！
如今市場上各種品牌的方便麵充斥著各大商場的貨架，從大型零售超市到街頭的小門頭商鋪都能夠看到它的身影。
早在方便麵發明以前，在古代東西方就有人將煮熟的麵條油炸後佐以湯汁做為料理。在中國已經有類似的麵食稱為「伊面」或著「伊府麵」（即臺灣所稱之「意面」）。相傳清朝伊秉綬在家為自己母親祝壽，由於客人多，廚師手忙腳亂下誤將煮熟的雞蛋面放入沸油鍋，只好撈起後佐以高湯上桌。由於賓客吃過後讚不絕口，這道菜就流傳了下來。早期方便麵包裝上依然寫有伊面、伊府麵。
說是說牛肉麵，但是大家發現，打開調料包之後，真的得牛肉只是幾塊牛肉粒，還是很小的那種，很多人都覺得自己這麼多年都在被騙，還有人以為自己吃的是麵粉做的牛肉，其實牛肉倒是真的牛肉，只不過用料有點少！
最近有網友提問「一頭牛能做多少包方便麵？」這一句話也是引發了網友們的熱議，很多人都說估計不過來了吧！最近方便麵的車間工人也是說出了這一真相，假設一頭牛1000斤+，可以生產牛肉350公斤，一共可以做86000包方便麵，這個數字說出來是真的嚇人了！真的是扎心了
對於這麼會精打細算的方便麵廠家，網友們紛紛表示：太坑了，真的是圖片僅供參考啊！