這個菜簡直是新手的福利，不會做菜一點也沒關係，做菜不好吃，也非常美關係，今天介紹的這個菜不要醬油鹽水，一個電飯煲輕輕鬆鬆的搞定，而且幾乎是零失敗，更重要的是做出來的食物是相當的美味，就算家裡來朋友吃飯，也是能夠拿得出手的招待客人的菜。那味道吃過的都說好吃，吃過的還想吃第二次，味道是極其的鮮美，那肥肉滑而不膩，瘦肉是甘香入味，肥瘦相間入口即化，簡直就是人間美味。這道菜就是電飯煲焗叉燒，接下來小編就為大家介紹下如何做出美味零失敗的電飯煲焗叉燒。
首先準備400g新鮮的五花肉，最好是讓老闆將豬皮去掉不要，味道更好。然後還有姜、蒜、蔥、油、蠔油、料酒和叉燒醬。
第一步：先將買來的新鮮五花肉清洗乾淨後，用乾淨的紙巾將五花肉表面水分擦乾，然後用一個叉子使勁的去叉五花肉，記得兩面都要叉，把五花肉叉松，這樣之後肉會更好的入味，口感也更好，等到肉叉松叉均勻後就將肉放在盆中以備用。
第二步：把蔥清洗乾淨後切成段，將蒜也剝好清洗下就用刀拍碎，把姜也清洗乾淨切成姜塊。然後把蔥段、蒜頭、姜塊都放進裝有五花肉的盆中，加入5g的油和3勺左右的耗油，用手使勁的去抓，讓裡面的調料和肉一起攪拌均勻，然後醃製2到3個小時，讓五花肉更加的入味，有條件的話，最好放冰箱裡面。等到2到3小時後，再把叉燒醬塗抹在整個肉上面，然後再醃1個小時左右。
第三步：時間到了後，這個時候將把醃好的五花肉放到家裡的智能電飯鍋裡面，插好電蓋好蓋子，按下煮飯鍵。大概40分鐘左右差不多提示煮好了，就揭開飯鍋蓋，把五花肉上面的蒜和姜夾起來，然後把肉翻過來，再一次蓋好鍋蓋，然後繼續按煮飯鍵煮（如果有煲仔飯功能最好第二次就用煲仔飯的功能）。直到煮飯鍵提示煮好了，就可以揭開鍋蓋將肉夾出來，這個時候注意小心燙，然後等到五花肉冷卻後，就用刀切成小塊的就可以直接吃了， 不過放在冰箱裡面冷卻下味道更好哦。如果喜歡吃辣的寶寶，可以蘸著油辣椒吃，或者之前醃製的時候在裡面加一點辣椒。
就這樣一道美味且零失敗的電飯煲焗叉燒就做好了，小白一看就會做，真是不會做菜黨的福音，一個電飯煲就可以搞定，而且做出來的肉也是相當的美味，極其的下飯，煮上一頓可以吃好幾餐，什麼吃都吃不膩，可以連著吃好幾碗飯，很適合在家自己做，全家一起品嘗。這樣美味操作簡單的電飯煲焗叉燒你學會了嗎？今天的美食分享就到這裡，感謝閱讀，歡迎點讚評論收藏，也歡迎轉發分享給身邊的朋友，讓他們也能做出美味的電飯煲焗叉燒，我們下期見~