「純手工攤制、無任何添加劑」，90後「煎餅女俠」高揚揚日前在長春第十四屆農博會上租了個攤位，腰間別著便攜擴音器叫賣自己生產的雜糧煎餅。只要有機會，高揚揚就不會放過推銷自己的煎餅。旅遊時，把煎餅贈送給導遊和大巴車司機；參加各類展會；去超市和農家樂推銷；在微信朋友圈裡曬製作煎餅的過程。
現在，回到農村攤了8個月煎餅的高揚揚，月收入已經達到2萬～3萬元。
在長春市雙陽區，高揚揚是遠近聞名的返鄉創業典型，「90後美女」「煎餅西施」是大家給她的標籤。對高揚揚而言，她更喜歡借用一部時下熱映的電影《煎餅俠》，自稱「煎餅女俠」。
24歲的高揚揚是土生土長的農村姑娘，大學考到長春，學習韓語專業，畢業後在韓國一家大型美容機構做過一段時間翻譯。後又回到長春，在一家網際網路公司做客服和市場拓展。「幹得再好，也是給別人打工」，高揚揚想和母親一樣，紮根農村，做點實在事。母親李耀輝收過糧食、賣過豆腐，前幾年在長清公路邊上開起了生態農莊，效益可觀。
選擇什麼創業項目呢？高揚揚想起了小時候很喜歡吃外婆攤的煎餅，營養又健康。高揚揚認為，年輕人得借力創業，最好選擇自己熟悉的、有資源的行業。她分析自己的優勢在於：家人有做手工煎餅的手藝；同時，母親的生態農莊還是她可以利用的實體銷售渠道。
高揚揚收拾了家裡一間平房當作生產車間，向母親借款3萬元，買了煎餅鏊子、原料，學起了攤煎餅。高揚揚向外婆和村裡攤煎餅高手討教，又去到吉林市和四平市等地了解市場上熱銷煎餅的品類，決定生產何種口味的煎餅。
學攤煎餅之初，沒怎麼幹過家務的高揚揚沒少吃苦頭。把握不好力度和速度，麵糊經常從鏊子上甩出來，高溫麵糊落到腳面上，燙起水泡。高揚揚說，「手腕也常常感覺快被烤熟了一般。」練習到第三天，她終於攤出了「一整張圓煎餅」。
為能與市面上銷售的煎餅差異化經營，高揚揚選擇了少有的牛奶口味作為第一批產品。
煎餅攤出來送給生態農莊的客人免費品嘗，結果廣受好評，高揚揚也因此有了第一批客源。這讓高揚揚有了底氣，「綠色、健康的食品很有市場」。
得到認可後，高揚揚開始了批量生產，每張煎餅包裝成一袋，20袋封為一箱。和預期的一樣，生態農莊的客人不僅自己買煎餅，還在微信朋友圈裡曬圖，幫高揚揚做了免費宣傳。
儘管有了第一批回頭客，但銷售量仍很有限，如何擴大銷路，是高揚揚面對的棘手問題。因煎餅口味市面上少有，加之用料好，價格比一般煎餅價格略高，高揚揚說，這讓很多人不買帳。
於是，高揚揚帶著煎餅跑長春的各家超市和農家樂，免費贈送給顧客品嘗。
「我們生產的煎餅口感甜糯有嚼頭」，高揚揚說，嘗過的人大部分會喜歡。口口相傳後，煎餅銷路逐漸打開。高揚揚還通過淘寶店、微店直銷，發動朋友圈的好友幫忙推廣，發展了一些線下代理人、批發商。目前，煎餅每天銷量少則幾十箱，多則上百箱。煎餅生意好時，一天的純收入就能抵上工作時一個月的收入。
目前，煎餅的品種有枸杞、芝麻、大棗、玉米、大米等口味，最近，高揚揚又進購了3臺煎餅鏊子，打算增加椒鹽和黑芝麻口味。
儘管生意小有起色，但還是「很業餘」。高揚揚說，煎餅生產廠房裡只有兩位阿姨，負責攤煎餅和疊煎餅，還是家庭作坊模式，眼下要緊的是準備建立自己的生產和銷售團隊。